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对零食一刀切?要给孩子提供健康零食

2021-01-06 16:38阅读次数:888
关键字: 健康零食 零食
你记忆中的童年零食有哪些? 仔细想想,是不是有很多呢? 但是,对于自己孩子,你有给过零食吗? 有些家长认为零食不好,说孩子吃了零食不爱吃饭,还影响生长发育。因此,就千方百计…

你记忆中的童年零食有哪些?

仔细想想,是不是有很多呢?

但是,对于自己孩子,你有给过零食吗?

有些家长认为零食不好,说孩子吃了零食不爱吃饭,还影响生长发育。因此,就千方百计阻止孩子接触零食,但结果发现,孩子反而养成了偷吃零食的习惯。

其实呢,爸爸妈妈都知道日常生活根本无法完全让孩子与零食隔绝,与其一刀切,不如理智地看待ta,给孩子提供健康的零食。

对零食一刀切?要给孩子提供健康零食

01

破除误解,零食没那么可怕

什么是零食?通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品,并不是大多数人认为的薯片、泡泡糖之类的。

要知道零食≠垃圾食品,家长把控好零食的质量,它也可以是健康的,有利于生长发育的。

就连世界卫生组织都建议,大于1岁的孩子除了每天三餐外,还可根据孩子需求在两餐之间增加1-2次零食;中国居民膳食指南中甚至给出了儿童青少年零食扇面图,如下。

对零食一刀切?要给孩子提供健康零食

图片中我们可以看到,像大部分家长认为的糖果、冰激凌、炸鸡都没有一刀切,而是建议适量或者限量食用。

所以说,作为家长,对待孩子吃零食这件事,还是要理智一些。

02

把控零食质量,关键看这几点

1. 读懂配料表

按照食品法规要求,食品中含量最多的原料排在第一位,如酸奶,配料表第一位是水的,那只能叫做饮品,并非奶制品。

配料表越短、添加剂越少越好,看不懂的成分越少越好。

2. 读懂成分表

食品的包装上都会标注每100g或者100ml,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙等含量,但是有些商家并不是以100为单位标注的,家长要睁大眼睛。

还有就是,蛋白质含量≥2.9g/100ml才是我们要找的牛奶;每100ml钙≥15%NRV才属于高钙牛奶;每100g的零食中钠含量低于100mg才适合孩子,钠含量越低越好。

3. 查看过敏信息

很多外包装上会明确标注该食品的“致敏原提示”,有些还会标注上该条生产线上有过哪些食品,以防孩子出现过敏现象。

当然除了这些外,生产日期、保质期、储存条件都需要仔细看清楚。

如果担心外面的食品安全,心灵手巧的爸爸妈妈可以选择给孩子自制零食

对零食一刀切?要给孩子提供健康零食

自制的时候也要注意安全问题,制作前洗手、保证厨房以及厨具清洁;食材新鲜;生熟必须分开,避免交叉污染。

这里推荐几个颜值高、健康、易制作的小零食,试着做做看!

04

自制健康小零食

紫薯香蕉球

适合8月龄+的宝宝

材料:

紫薯、香蕉、奶粉

做法:

①紫薯上锅蒸熟后压成泥(大一些的孩子,可以在紫薯中添加炼奶或者黄油味道更好);

②香蕉切成1cm左右的薄片备用(喜欢吃香蕉的孩子,家长可以切厚点);

③紫薯泥包裹着香蕉捏成球状(有磨具的,可以做成各种孩子喜欢的造型);

④撒上奶粉,完成(大一些孩子,也可以将奶粉换成糖粉、椰蓉)。

对零食一刀切?要给孩子提供健康零食

红薯山药糕

适合7月龄+的宝宝

材料:

红薯、山药、奶粉、核桃油

做法:

①红薯、山药分别去皮,上锅蒸熟,压泥;

②山药泥中添加奶粉、核桃油,搅拌均匀;

③红薯泥中只添加核桃油,搅拌均匀;

④将两种泥分别揉成小丸子;

⑤每次放一个红薯泥丸子和一个山药泥丸子入磨具中,脱模后就完成啦~

以上两种小零食,任何月龄孩子均可以食用,只是要按照当前月龄的辅食性状进行制作。比如6月龄刚添加辅食的孩子,只吃泥状就好,家长想要有仪式感的话,可以放在裱花袋中,做成自己喜欢的造型。

马上春节了,别再谈“零食”色变,给孩子们准备上他喜欢的零食吧!

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