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粗粮的好处多,宝宝要怎么吃

2021-04-28 17:42阅读次数:888
宝宝能吃辅食后,妈妈就开始想着怎样能让宝宝吃到更多的美味。粗粮虽然口感上差一些,但是营养更丰富,妈妈们就纠结了,宝宝能不能吃?多大开始吃?怎么吃? 01 粗粮对宝宝有哪些好处…

宝宝能吃辅食后,妈妈就开始想着怎样能让宝宝吃到更多的美味。粗粮虽然口感上差一些,但是营养更丰富,妈妈们就纠结了,宝宝能不能吃?多大开始吃?怎么吃?

粗粮的好处多,宝宝要怎么吃

01

粗粮对宝宝有哪些好处

如果长时间给宝宝吃过于精细的米、面,宝宝体内可能会缺乏维生素B1和赖氨酸,使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少,食欲降低,所以平时一定要注意粗细粮的合理搭配。

01、粗粮富含B族维生素

充足的B族维生素对于生长发育中的宝宝来说尤为重要。粗粮中富含B族维生素和矿物质,含量通常高达精白米的3倍以上,这是因为精米白面在加工过程中损失了很多B族维生素。

尤其是维生素B1(维生素B1主要存在于谷类的外层,当去掉麸皮和糠时,维生素B1也就随之去掉了)。

长期吃精米白面的宝宝易患因维生素B1缺乏导致的脚气病和口角炎,而经常吃粗粮,则很少出现口角炎和脚气病。

02、粗粮富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘

粗粮富含膳食纤维,膳食纤维可以增大食物残渣体积从而刺激肠道蠕动,预防便秘。

03、粗粮有利于牙齿健康

粗粮可以给宝宝的牙齿提供良性咀嚼刺激。粗粮一般在口感上会比较“糙”,正是这种难嚼,让宝宝咀嚼的时候牙龈肌肉得到了运动,促进了血液循环,增强了组织肌肉的活力,促进了孩子的颚骨发育,有助于长出一口整齐的牙齿。

在宝宝开始长牙的时候,适当吃些粗粮能够促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,粗粮制成的小馒头、小饼,是宝宝磨牙的好食物。

04、粗粮可以改善肠胃健康

研究发现,吃全谷粗粮有利于改善大肠菌群,而大肠微生物中如果“好细菌”占主导地位,对减轻拉肚子问题也有好处。胃肠的修复需要全谷粗粮的营养支持,肠道有益微生物需要食物中的可溶性膳食纤维和低聚糖来供养。

05、防止肥胖

粗粮含有丰富的膳食纤维,能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,使宝宝进食减少,以达到防止宝宝肥胖的目的。

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宝宝多大可以吃粗粮?

宝宝添加辅食后就可以考虑引入易消化的粗粮。一般来说,宝宝6个月后可以添加辅食,大部分宝宝刚开始的辅食都是米糊。

等宝宝适应米糊之后,在排除过敏的情况下,可以考虑添加一些容易消化的粗粮,比如土豆、小米、燕麦片、红薯等,这些粗粮可以煮成烂粥,或者制作成粗粮米糊,都是很好的选择。

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粗粮怎么做口感更好?

虽然营养价值高,但有些粗粮如紫米、薏米、玉米等口感不好,在给宝宝添加时一定要粗细搭配,一份加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡,吸收更佳。

如做馒头时,在面粉中加玉米粉或黄豆粉;将小米与大米一起熬制二米粥;用燕麦和绿豆、红豆制成浆,拌在米粉中做辅食等。这些都是很好的粗细搭配食谱。

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宝宝吃多少粗粮合适?

给宝宝吃一定要注意适量,有些宝宝吃后会腹胀和排气,因此要由少至多逐渐增加,给宝宝一个适应的过程。尤其是平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多。

对正处于生长发育期的宝宝,每天摄入量推荐为年龄加上5~10克,每周1~2次即可,逐渐增至一周2~4次。

对小胖墩、经常便秘的宝宝,可适当增加膳食纤维摄入量。

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