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适合宝宝春天吃的5种蔬菜,营养又健康

2021-02-20 15:37阅读次数:888
春天真的太适合吃蔬菜了,各种美味的蔬菜拔地而起,不吃都对不起春天的一番美意呀~ 尤其是宝宝,一定要抓春天的脚步,狠狠吃蔬菜,才能身体棒棒长高高哦! 今天,小编就给大家整理了…

春天真的太适合吃蔬菜了,各种美味的蔬菜“拔地而起”,不吃都对不起春天的一番美意呀~

尤其是宝宝,一定要抓春天的脚步,狠狠吃蔬菜,才能身体棒棒长高高哦!

今天,小编就给大家整理了一份适合宝宝春天吃的菜单,保证营养又好吃!

01

补钙担当——青菜

青菜有好多名字,有的地方叫它上海青,还有的地方叫它油菜。不管大家叫它什么,它都是当之无愧的绿叶蔬菜代表~

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

别看它长相平平无奇,其实营养价值超级棒,维生素C的含量和普通水果差不多,钙的含量堪比牛奶!

100克青菜中的钙含量有108毫克,而100克牛奶中的钙含量只有104毫克,妥妥的补钙担当~

总而言之就是,吃一份青菜=吃一份水果+一份牛奶!是不是瞬间觉得省下了一个亿呢?

牛奶、水果可比青菜贵多了。让孩子可劲造吧,不心疼钱,哈哈哈~

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

看到这里,有的宝妈会提出疑问,宝宝不爱吃青菜咋办?别慌,小编已经帮你们想到了。

▲ 把青菜切碎放进虾仁鸡蛋羹里,就是一份鲜嫩的蔬菜水蒸蛋~

▲ 把青菜切碎放进香菇粥里,就是一份软糯的蔬菜粥~

▲ 把青菜切碎放进拌好的面糊里,就是一份可口的蔬菜饼~

这么多种做法,总会有一道勾住小家伙肚子里的馋虫~

02

天然水库——芦笋

宝宝不爱喝水怎么办?多吃蔬菜呀!芦笋就是蔬菜中的补水佼佼者,水分含量高达93%,是宝宝补水的不二之选。

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

而且,芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。尤其富含维生素K,有利于宝宝骨骼的发育。

三四月份正值芦笋的上市时节,买一把芦笋或清炒或焯水凉拌,吃一口鲜嫩脆爽食欲大开。

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

宝妈们在挑选芦笋的时候,最好挑选颜色翠绿、皮薄的嫩笋,这样宝宝好咀嚼。也可以选择在烹饪时,将外边的皮去掉。

03

通便小能手——豌豆

豌豆作为初春播种的蔬菜,现在吃正合适~

刚从豆荚中剥出的豌豆鲜嫩十足,嚼起来软糯可口,不知道比冻豌豆好吃多少倍呢!

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

最近天气干燥,很多宝宝都出现了便秘的问题。其实,适当给宝宝吃些豌豆可以有效缓解便秘。

豌豆中的膳食纤维和B族维生素含量都很高,帮助宝宝顺利排便的同时还可以提高新陈代谢能力。

悄悄告诉宝妈们一个秘密,减肥时吃瘦得特别快~

最重要的一点是,豌豆超级百搭,豌豆炒肉、豌豆胡萝卜、豌豆玉米虾仁......

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

随便炒一盘都特别下饭,孩子多吃半碗饭。

三岁以下的宝宝吃不了整颗豌豆,家长可以把豌豆去皮切得细碎一些或打成泥做成糊糊吃。

另外,给宝宝吃豌豆时一定要控制量哦,因为吃多了容易腹胀~

04

蛋白质冠军——豌豆苗

豌豆?豌豆苗?没错,豌豆苗应该叫豌豆一声妈妈!豌豆苗与黄豆芽、绿豆芽一样,都是豆发芽后的产物,唯一不同的是,豌豆苗是长在地里的。

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

虽然豌豆苗是豌豆的孩子,但是其擅长的领域不尽相同,可谓是青出于蓝而胜于蓝。

豌豆苗不仅维生素B族维生素含量都很高,而且维生素C的含量也很高是橙子2倍。

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

此外,蛋白质含量在蔬菜中也是首屈一指,每100克豌豆苗中就含有4.8克蛋白质。

豌豆苗脆嫩爽口,无论是炒菜吃还是做汤都喝很适宜。关键,价格便宜,还可以自己种植~

05

春天的味道——香椿

说到应季蔬菜怎么能不提香椿呢,它每年只能收一次,可是真正的“错过等一年”。

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

香椿可不是徒有其表的食物,人家不仅味道奇妙,营养也是没得挑。

其不溶性膳食纤维含量很高,每100克香椿中就有1.8克不溶性膳食纤维,给娃吃还有助于排便。

宝妈们完全不用担心香椿中的亚硝酸盐含量高,只要挑选新鲜的嫩芽,并有开水焯一下就没问题了。

适合宝宝春天吃的5种蔬菜

这独特的味道,也只有春天才有了,配上鸡蛋简直鲜掉眉毛啦!

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