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6款蔬菜沙拉的做法超简单

2021-05-03 07:28饮食健康
蔬菜沙拉,在大家选择饮食的食谱中,相信很多人都会增加这一项。吃 多了油腻的食物,如果能够来一份清爽的蔬菜沙拉,让人感觉瞬间清新了不少。那么蔬菜沙拉到底有什么好处呢?听说吃…

蔬菜沙拉,在大家选择饮食的食谱中,相信很多人都会增加这一项。吃 多了油腻的食物,如果能够来一份清爽的蔬菜沙拉,让人感觉瞬间清新了不少。那么蔬菜沙拉到底有什么好处呢?听说吃沙拉会热量也不低?我们应该如何判定?

6款蔬菜沙拉的做法超简单

1、紫甘蓝沙拉

材料:

紫甘蓝,生菜,沙拉汁

步骤:

1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉,不然会影响口感

3、生菜用手随意撕成小块,紫甘蓝切成细丝

4、把所有原料倒入盘中混合,然后在放入调料即可

6款蔬菜沙拉的做法超简单

2、球生菜沙拉

材料:

球生菜,紫甘蓝,意大利生菜,黄瓜,小柿子

步骤:

1、球生菜、意大利生菜撕成块

2、紫甘蓝切丝,黄瓜切片,小柿子对半切

3、拌入沙拉酱即可

6款蔬菜沙拉的做法超简单

3、玉米沙拉

材料:

黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱

步骤:

1、胡萝卜、黄瓜削皮后切成小丁,甜玉米剥粒

2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分

3、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合

4、加入沙拉酱,拌匀即可。(冷藏一下更美味)

6款蔬菜沙拉的做法超简单

4、混合蔬菜沙拉

材料:

生菜,芦笋,圣女果,苹果,黄瓜,青柠,薄荷,核桃仁

步骤:

1、将所有蔬菜洗净甩干水分,切好备用;

2、把芦笋撒上少许盐和橄榄油,平底锅加热不放油,用大火将芦笋煎1分钟备用;

3、把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里;

4、把油醋汁倒在蔬菜里拌匀即可。

6款蔬菜沙拉的做法超简单

5、牛油果酱蔬菜沙拉

材料:

牛油果一只(尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出),小柿子8个,香菜2颗,沙拉汁

步骤:

1、圣女果切片、香菜切碎放在盘子里

2、牛油果切开,用叉子去除大核,慢慢刮出黄绿色的果肉,深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉

3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上

4、浇上沙拉汁即可食用

6款蔬菜沙拉的做法超简单

6、豆苗蔬菜沙拉

材料:

生菜,莴苣叶,豆苗,樱桃萝卜,小西红柿,黑芝麻,葡萄干,沙拉汁

步骤:

1、把所有菜洗净切好;

2、将调好的沙拉汁和处理好的菜倒在沙拉盆里,拌匀。

6款蔬菜沙拉的做法超简单

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,在营养上也会起到很好的互补作用。沙拉是西方饮食习惯中,较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主,富含各种维生素。

美国曾有一项针对成年人的大型调查显示,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现,即便每天只吃一份生蔬菜,也会使人体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量。

6款蔬菜沙拉的做法超简单

热量高是怎么回事?

沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果,绝对是营养的来源,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。沙拉的健康与否,问题其实出自其配料和酱料。

一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,这两种酱料的热量都相当高,因此,过去也有调查显示,常吃沙拉的人,往往吃出过多的热量。

的确,吃沙拉时,酱料的选择不容忽视,其实除了蛋黄酱、千岛沙拉酱之外,也可以自己调酱料,例如用醋、柠檬汁、橄榄油混合制作的油醋 汁也是很好的酱汁,像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

6款蔬菜沙拉的做法超简单

教你做~

0脂肪油醋汁

材料:

橄榄油、黑醋、味极鲜、黑胡椒必备,盐、糖、蒜、柠檬、青芥酱、洋葱备选

步骤:

1)在碗中倒入黑醋,加入味极鲜、黑胡椒、少量糖和盐,搅打至溶解

2)慢慢加橄榄油,一边搅打,帮助醋和油融合。加完橄榄油后,继续搅打一会,确保混合得均匀。试尝一下再调味。

3)油、醋、味极鲜的比例为1:1:1,也可以根据个人口味加入柠檬汁、洋葱粒、蒜末、青芥酱
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