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宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

2022-01-07 13:44幼儿食谱
宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷 妈妈们聊天,三句不离孩子,其中聊得最多的就是怎么提高孩子的体质。加上现在特殊时期,提高体质少生病就显得更为重要了。 想要宝宝体质好、长得快,调…

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

妈妈们聊天,三句不离孩子,其中聊得最多的就是怎么提高孩子的体质。加上现在特殊时期,提高体质少生病就显得更为重要了。

想要宝宝体质好、长得快,调理脾胃可是关键。说到健脾养胃,第一时间就想起“山中之药”山药,所以我很喜欢用山药做各种好吃的。

今天这个翡翠山药卷,小清新的外表一下子就吸引了宝宝注意。山药蒸熟后压泥作为内馅,我还特意加入了芝士粉,增添奶香之余还能补钙。外皮是菠菜蛋饼,菠菜富含维生素和钙质,还能让蛋饼拥有清新的绿色。

卷起来再切块,一个个小卷如同蜗牛一般,入口软糯香甜,既健脾又补钙,好看又好吃!

食谱信息:

菜名:翡翠山药卷

月龄:12个月+

食材:山药 150克,芝士粉5克,菠菜苗60克,鸡蛋1个,面粉50克,清水120克,食用油适量

制作步骤

1、材料准备:山药 150克,芝士粉5克,菠菜苗60克,鸡蛋1个,面粉50克,清水120克,食用油适量。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

2、山药去皮切块蒸熟,趁热加入芝士粉压泥。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

3、菠菜去根洗净,掰成两段放入开水中焯水30秒。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

4、捞出菠菜,沥干放入搅拌机中,加入120克清水搅拌成菠菜汁。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

5、然后过滤出100克菠菜汁,加入一个鸡蛋搅拌均匀。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

6、再加入低筋粉搅拌至无颗粒状面糊。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

7、锅里涂油,小火加热,倒入面糊摇匀摊平至凝固。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

8、倒出煎熟的面皮,把山药泥铺平在面皮上。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

9、卷起,切块即可。

宝宝吃山药的做法:翡翠山药卷

10、软糯香甜,健脾养胃!

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