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芋头怎么做给宝宝吃

2020-02-21 22:49幼儿食谱
芋头怎么做给宝宝吃呢?芋头口感细软,绵甜香糯,是很适合宝宝吃的一种食物,平时适当给宝宝吃些芋头,使宝宝吸收的营养更全面,下面来看看芋头的几种做法吧。 1、芋头玉米泥 食材:…

芋头怎么做给宝宝吃呢?芋头口感细软,绵甜香糯,是很适合宝宝吃的一种食物,平时适当给宝宝吃些芋头,使宝宝吸收的营养更全面,下面来看看芋头的几种做法吧。

芋头玉米泥

1、芋头玉米泥

食材:芋头50克、新鲜玉米粒50克

做法:

1、芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。

2、玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。

3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌均匀。

小贴士:玉米富含蛋白质,多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分,芋头的淀粉含量达70%,此外还富含蛋白质,钙、磷、铁、钾、镁等,经常食用对肝肾有益。适合8个月以上宝宝食用。

绿豆芋头滑蛋肉末粥

2、绿豆芋头滑蛋肉末粥

材料:芋头、豌豆仁、黑猪细绞肉、蛋、有机胚芽米、高汤、小排骨

做法:

1、取汤锅烧水,水滚时加入事先烫过去血水的小排骨,再加入削好皮的里芋,煮30-40分钟里芋软透即可。

2、芋头炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火,不要烫太久以免豌豆会变黄。里芋用叉子押成泥,豌豆仁略打成泥。保留一些颗粒口感让宝宝练习咀嚼。

3、炖煮同时用电子锅取高汤煮胚芽米稀饭,煮好后拌上芋泥及豆泥。

小贴士:清淡却十分营养的一餐,适合10个月以上宝宝食用哦。

南瓜焖芋头

3、南瓜焖芋头

材料:老南瓜500克、芋头1个、盐、植物油(不要用花生油)

做法:

1、南瓜削皮,切成方块备用。芋头要带着胶皮手套,削皮,然后切块。

2、用比较厚的平底锅或者压力锅,倒入油,油热了,倒入芋头块,盖上锅盖。压力锅,不要盖紧,放到上面就行了。

3、等过了15分钟再放南瓜,然后搅拌均匀。

4、中途不用翻动,前后一共大概30-40分钟,小火焖熟,最后把盐撒到上面,拌匀即可。

小贴士:芋头纤维含量高,南瓜热量低。吃起来南瓜软糯,芋头香甜,制作简单,口味甜糯。适合一岁以上宝宝食用。

芋头排骨汤

4、芋头排骨汤

材料:排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味、料酒

做法:

1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

小贴士:芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。适合一岁半以上宝宝食用。

香煎芋头饼

5、香煎芋头饼

材料:大芋头、白砂糖、淀粉

做法:

1、芋头去皮,切片放碗里,入蒸锅大火蒸30分钟至熟。

2、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形。

3、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面,煎好后放在盘里,吸干油后即可。

小贴士:味道软绵可口,适合2岁以上宝宝食用。

芋头炖牛肉

6、芋头炖牛肉

材料:牛腩、芋头、葱姜、五香粉、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量

做法:

1、牛腩清净切块焯水,芋头剥外皮洗净。

2、起锅热油煸炒牛肉,放葱姜、料酒、酱油、五香粉。

3、放1碗水和芋头炖一小时左右。

4、放盐和鸡精调味即可。

小贴士:牛肉含钙铁丰富,营养全面,适合2岁半以上宝宝食用。

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