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南瓜米蛋糕的做法

2022-01-05 14:56幼儿食谱
南瓜米蛋糕的做法 今天我来分享一款加入了南瓜的米蛋糕,也正正因为有了南瓜,这款蛋糕不用加一粒糖,带着淡淡的南瓜清甜,米香味更出众,健康好味道。 说起制作糕点,肯定不少姐妹都…

南瓜米蛋糕的做法

南瓜米蛋糕的做法

今天我来分享一款加入了南瓜的米蛋糕,也正正因为有了南瓜,这款蛋糕不用加一粒糖,带着淡淡的南瓜清甜,米香味更出众,健康好味道。

说起制作糕点,肯定不少姐妹都会被“蛋清分离”、“打发蛋清”这一系列看起来就很容易失败的步骤所劝退。那么咱们可以从今天给你们分享的这个方法来入门呢,整个鸡蛋用搅拌机来打发,虽然不如真正的蛋糕那么松那么气密,但吃起来也挺不错的。

除了鸡蛋、面粉和大米粉,这款小蛋糕的主角就是南瓜了,南瓜营养非常丰富,蒸熟的口感或细滑或粉糯,都是宝宝很容易接受的。而且,南瓜很容易消化,还富含维生素和多糖,可以促进宝宝的骨骼成长,增强免疫力。

再有,南瓜也是为数不多可以补锌的蔬菜水果,咱们给宝宝补锌的食疗也把它安排上哦。

食谱信息:

菜名:南瓜米蛋糕

月龄:10个月+

食材:熟南瓜50克,鸡蛋2个,中筋面粉20克,大米粉10克

制作步骤

1、食材准备:​熟南瓜50克,鸡蛋2个,中筋面粉20克,大米粉10克。

南瓜米蛋糕的做法

2、熟南瓜倒入搅拌杯。

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3、打入鸡蛋,开动搅拌机搅打至细腻、体积变大。

南瓜米蛋糕的做法

4、倒出糊糊,筛入面粉和大米粉。

南瓜米蛋糕的做法

5、翻拌均匀。

南瓜米蛋糕的做法

6、玻璃容器底部垫油纸,倒入糊糊。

南瓜米蛋糕的做法

7、封上保鲜膜防止水滴。

南瓜米蛋糕的做法

8、蒸锅上汽后放入蒸20分钟。

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9、取出冷却脱模切块即可。

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10、软软糯糯,自带甘甜,太好吃了!

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