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丝瓜的功效与作用 丝瓜的营养价值

2021-07-03 22:49饮食常识
丝瓜,原产于印度,目前我国各地均有栽培。丝瓜属于葫芦科攀缘草本植物,是瓜类中药用价值比较高的一种,具有健脑,通经活络,润肤养颜,清凉解暑等功效,而且丝瓜全身都可以入药,…

丝瓜,原产于印度,目前我国各地均有栽培。丝瓜属于葫芦科攀缘草本植物,是瓜类中药用价值比较高的一种,具有健脑,通经活络,润肤养颜,清凉解暑等功效,而且丝瓜全身都可以入药,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,美容护肤,通乳,抗病毒,抗过敏,抗坏血病。丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。

丝瓜的功效与作用 丝瓜的营养价值

1、丝瓜的营养价值

1.丝瓜汤含的钾元素较高,有轻微降血压作用。

2.丝瓜中维生素C含量较高,除了能增白皮肤,消除色斑以外,还可以用于抗坏血病。

3.丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化。

4.丝瓜含有的膳食纤维,有促进肠胃蠕动,通便作用。

丝瓜的功效与作用 丝瓜的营养价值

2、丝瓜的功效与作用

1.清热凉血

丝瓜性凉,味甘,食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴,炎热夏季的燥热口干者食用。

2.通经活络

丝瓜脉络丰富,具有通经活络,活血调经,通乳的功效,对女性月经不调,痛经,产后乳汁不下等有很好的食疗作用。

3.润肤养颜

丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品。

4.清热化痰

中医认为丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热化痰、解暑除烦、通经活络、利尿的功效。

5.健脑强心

丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。

6增强免疫力

丝瓜中含有感染素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中的维生素C和植物蛋白质含量也很高,常吃丝瓜能促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体免疫功能。

丝瓜的功效与作用 丝瓜的营养价值

3、丝瓜的注意事项

不宜同食

1.丝瓜+寒性食物

丝瓜属于凉性的食物,不宜和寒性的食物一起吃,避免寒气摄入过重,引起脾胃虚寒,出现腹泻。

适宜和禁忌

适宜:一般人群均可

一般人均可食用,尤其是月经不调,身体疲乏,痰喘咳嗽者,产后乳汁不通的妇女宜多吃丝瓜。

禁忌:脾胃虚弱者

丝瓜性味甘凉,脾胃虚弱,溏泄的人慎吃丝瓜,否则可能加重不适症状。

母婴宜忌

孕妇适宜吃丝瓜

孕妇适宜吃丝瓜,不但可以预防贫血,而且丝瓜中的营养物质对胎宝宝机体细胞和大脑正常发育,心血管发育,造血系统健全有益。

婴幼儿能吃丝瓜

丝瓜有清热凉血,解毒通便,祛风化痰的功效,适合婴幼儿食用。

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