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马卡龙是什么

2021-07-02 15:24饮食常识
马卡龙是一种法式甜点。马卡龙也可以叫做玛卡龙。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖还有糖霜做成的。马克龙通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等,是法国西部的地方特色美食。不仅象征着…

马卡龙是一种法式甜点。马卡龙也可以叫做玛卡龙。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖还有糖霜做成的。马克龙通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等,是法国西部的地方特色美食。不仅象征着尊贵奢华,还象征着爱情。马卡龙口味和颜色丰富,可以给人以满足和幸福感,尤其被年轻人所喜爱。

马卡龙是什么

1、马卡龙是什么意思

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。

Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

不同的颜色不一样的口味,就像五彩缤纷的梦,总有一款是你的最爱。马卡龙本身就是浪漫、开心甜蜜的意义。

2、马卡龙有什么寓意

马卡龙的寓意就是:我愿意用尽所有博你一笑。

据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。

3、马卡龙真正的味道

外壳略脆,里面软糯,细嚼有杏仁的香味,中间的夹心馅料味道非常丰富,有的很多层次,因为用了很多原料。

4、马卡龙的馅料

马卡龙的内馅有些会有一个突出的主味,比如咖啡的,芒果的,还会有辅助的味道,薄荷、茴香、香草等等,你能明显品尝出主味,但是大部分人吃不出这些隐秘的味道,只会觉得所有的味道融合得很完美,吃完会意犹未尽并且好奇的里面到底添加了哪些香料。

5、马卡龙吃的是情调

吃马卡龙的时候不应该大口地吃,而应该细嚼慢咽,小小口的用嘴唇抿化。马卡龙味道很丰富,细细品尝,最好再来一壶上好的红茶或者咖啡,有三两个朋友一起消磨一下时间是再惬意不过的了。

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