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孕期食谱:蛤蜊拌菠菜

2021-06-22 22:06孕期饮食
关键字: 菠菜 孕期食谱 蛤蜊
孕期食谱:蛤蜊拌菠菜 原料: 菠菜 400 克,蛤蜊 200 克,料酒 15 毫升,盐 4 克,鸡精 1 克,食用油适量。 做法: 1.将菠菜清洗干净,切成长度相等的段状,焯水,沥干装盘待用。 2.蛤蜊处理干…

孕期食谱:蛤蜊拌菠菜

孕期食谱:蛤蜊拌菠菜

原料:

菠菜 400 克,蛤蜊 200 克,料酒 15 毫升,盐 4 克,鸡精 1 克,食用油适量。

做法:

1.将菠菜清洗干净,切成长度相等的段状,焯水,沥干装盘待用。

2.蛤蜊处理干净,加少许盐和料酒腌制,入油锅中翻炒至熟,加剩余盐和鸡精调味,起锅倒在菠菜上即可。

这道菜清香爽口、营养丰富。蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,能防治贫血、改善记忆。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E 等有益成分,能供给孕妈妈多种营养物质。

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