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菠萝怎么削皮

2021-03-20 22:25阅读次数:888
关键字: 菠萝 菠萝怎么削皮
菠萝是一种好处多多的水果,不光可以消暑,解渴,还可以减肥。下面现为大家介绍一下传统的削菠萝的方法。 1、用刀将菠萝的头尾去除,再将菠萝外面的表皮削去。用大刀从菠萝的表皮从上…

菠萝是一种好处多多的水果,不光可以消暑,解渴,还可以减肥。下面现为大家介绍一下传统的削菠萝的方法。

菠萝怎么削皮

1、用刀将菠萝的头尾去除,再将菠萝外面的表皮削去。用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去,不要切太深,差不多1cm左右,否则就浪费果肉了。

2、削到差不多剩下一些菠萝眼,然后继续削皮,直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

3、认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。先拿一把小刀斜着向上沿着菠萝眼旁边剃进去,再把另一边也剃进去。这样就可以把有菠萝眼的地方给拿出来。用同样的方法把剩下的部分都剃干净。

4、最后将削好皮的菠萝切成丁,用盐水浸泡一下,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

这种传统的方法对刀工要求很高,不是很方便,下面再为大家介绍一种更为便捷的懒人削菠萝的方法,那就是用削菠萝器啦。先将削菠萝器的手柄和刀体洗净,安装好。再将菠萝削去头部,以足够将刀体旋入,将刀体插入菠萝头部,开始削皮。 然后稍用力将刀体从头部逐步旋入菠萝至底部,完成削皮。最后从刀体上拿出菠萝片,大功告成。削菠萝器市场都有卖,用起来十分地方便呢。

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