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吃羊肉的禁忌

2020-12-29 16:18阅读次数:888
关键字: 羊肉 吃羊肉的禁忌
冬季是吃羊肉的好时节,很多人在冬季会出现手脚冰冷、血液循环不畅的现象,多吃羊肉有助暖胃祛寒、促进血液循环,还能补肾壮阳、开胃健脾,因此冬天很多人都会选择吃羊肉,既有助抵…

冬季是吃羊肉的好时节,很多人在冬季会出现手脚冰冷、血液循环不畅的现象,多吃羊肉有助暖胃祛寒、促进血液循环,还能补肾壮阳、开胃健脾,因此冬天很多人都会选择吃羊肉,既有助抵抗风寒,又能滋补身体。

但吃羊肉也是有讲究的,如果搭配不当,不但起不到补益的作用,甚至可能会引起胃肠不适,影响健康。你知道吃羊肉的禁忌有哪些吗?羊肉哪些人不能吃?

吃羊肉的禁忌

1、吃羊肉的禁忌?

1、羊肉并不适合所有的人吃

我们都知道羊肉是一好东西,但是并不是所有的人都是适合吃的,有一些病症的人是绝不能吃羊肉的,像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、夏天最好不要吃羊肉

羊肉虽然美味但是夏天酷暑难耐,人在这个时候最容易阴虚火旺,在肝火过旺的情况下吃羊肉非常容易引起上火,嘴部有疮等情况,所以羊肉汤还是要冬天喝才可以。

3、忌凉性食物

很多人都喜欢再喝热汤时搭配一些冰镇饮料这样吃起来比较舒服,但是再喝羊肉汤时一定不要搭配冰镇饮料如冰啤酒等,因为热汤本来就不能搭配凉的东西这样会引起胃胀,肚子疼等问题而且羊肉有属于热性食物与凉的在一起搭配会导致血液流通不畅等现象。

4、羊肉不要跟柿子搭配

很多人知道羊肉属热性食物,不能与凉性食物搭配,但是大多数人不知道柿子也不能与羊肉汤搭配,柿子的成熟季节为秋季,在深秋天气已经转凉的时候这个时候人们最喜欢喝一点羊肉汤来祛一下寒,所以这个时候最容易吃错,柿子其实也是属于凉性食物而且吃多了重者会导致死亡,近年来也有不少这样的报道。

5、吃羊肉时忌喝茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

6、吃羊肉时忌吃西瓜

吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外,其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或许吃西瓜的频率比较低,但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

7、吃羊肉时忌醋

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

8、吃羊肉时忌吃南瓜

或许很多人都不理解,为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢二者还都是属于温热的食物。要明白,正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃,因为这样会极易引起“上火”症状,同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防惹“火”上身。

温馨提示

羊肉在炖汤时营养最高,在这种情况下羊肉被煮的很烂,胃部容易进行消化,而且肉的营养成分流失到汤里提高了汤的营养成分,羊肉汤的营养价值虽然很高,但是易上火的人一定不要过量食用羊肉汤。

羊肉哪些人不能吃

2、羊肉哪些人不能吃?

1、阴虚火旺易上火

羊肉属于热性食物在冬天的时候喝羊肉汤非常适合保暖驱寒,但是对于阴虚火旺的人来说不仅没有驱寒保暖反而引起自身的火更旺,易口腔、嘴唇干燥人最好是不要吃羊肉适当吃一点也可以但不能过量。

2、肝炎等急性感染病患者

肝炎、高血压,等其他急性感染病患者一般不能吃羊肉,在头痛发烧期间也要忌羊肉,因为羊肉属于热性食物在上述几种患病情况下不仅会导致病情加重而且吃羊肉后摄入大量的蛋白质无法正常的消化吸收从而导致病情不稳定。

3、小孩跟孕妇

羊肉是属于壮阳性的食物,而小孩本来就属于纯阳体质,小孩少吃一点也是可以的但是不能过量否则会上火,孕妇可以少量的吃羊肉,但是不能过量以免助阳伤阴引起身体不适。

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