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给婴儿买米粉,先记住这3个原则

2021-06-20 17:26婴儿营养
到半岁左右,宝宝就要开始吃辅食了,这个时候家长会选择给宝宝吃米粉。米粉到底怎么选呢?其实并不难,只要把握住下面三个原则就够了。 原则一:选择含铁量高的 宝宝到了 6 个月左右,…

到半岁左右,宝宝就要开始吃辅食了,这个时候家长会选择给宝宝吃米粉。米粉到底怎么选呢?其实并不难,只要把握住下面三个原则就够了。

给婴儿买米粉,先记住这3个原则

原则一:选择含铁量高的

宝宝到了 6 个月左右,从妈妈体内获得的铁就基本消耗完了,单纯从母乳中获取铁元素并不能满足他的日常所需,所以在选择宝宝米粉的时候需要关注铁元素的含量。

目前市面上销售的成品宝宝米粉,虽然大多强化了铁,但含铁量参差不齐,那含铁量要多少才够呢?

国家对宝宝米粉里的含铁量是制定了标准的,《GB 10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品》中规定:每 100 千焦米粉需含 0.25~0.50 毫克铁。

所以家长在给宝宝选米粉时,要注意查看包装上的营养成分表,尽量选择含铁量高的,这样补铁效果更好。

下图就是目前比较畅销的一款宝宝米粉的营养成分表,它每 100 千焦含铁量只有 0.38 毫克,虽然符合国家规定的标准,但并不算高。

给婴儿买米粉,先记住这3个原则

提到补铁,许多家长会想到红枣、黑米这些食物,其实这些食物的含铁量并不高,以下图这款宣称加了红枣的米粉为例,它的含铁量仅为 0.31 毫克/100 千焦,比上面那款不加红枣的米粉的含铁量(0.38 毫克/100 千焦)还低一些。

给婴儿买米粉,先记住这3个原则

原则二:选择原料单一的米粉

对于刚开始吃辅食的宝宝来说,建议选择原料单一的米粉,比如只以大米为原料的米粉,而不要选含有多种原料的混合米粉,比如大米麦片混合粉、蔬果米粉、肉泥米粉等,否则如果出现食物过敏或者其他不适,就不好判断到底是哪种成分引起的了。

另外,市面上除了大米为原料的米粉,还有以小米、糙米、燕麦等为原料的婴儿谷物粉。从营养方面来说,它们各有特点,但差异并不是特别大。由于小麦、燕麦等谷物比大米容易引起过敏,所以建议家长还是优先考虑大米米粉。

原则三:最好选原味

给宝宝吃的米粉最好选择原味的,不要选择加了糖、盐等调味剂的米粉,更不要选草莓味、香蕉味等水果味的米粉。

虽然米粉加了糖之后可能宝宝会更喜欢吃,但如果他习惯了吃甜的东西,以后就可能不愿意接受味道淡或没有味道的食物了,这样容易导致宝宝挑食、偏食,而且不必要的糖分也会在无形中增加了他得蛀牙、超重的风险。

因此建议尽量选择味道清淡的米粉,配料表上最好不要有白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖等糖类,也不要选咸味的米粉。比如下面这款米粉中就加了白砂糖,不建议给宝宝吃。

给婴儿买米粉,先记住这3个原则

有些家长可能会想给宝宝吃自制米粉,其实并不建议。因为自制米粉的主要成分是淀粉,没有额外添加其他营养素,含铁量不足,不能满足宝宝生长发育的需求,而且自制米粉无法保证卫生安全,也不方便储存。相比之下,市售的婴儿配方米粉中的铁以及其他营养素更丰富,更能满足宝宝的需求。

另外,也不建议让宝宝长期只吃米粉,等他吃了几天米粉并且适应之后,就要逐渐增加其他类型的辅食,比如可以在米粉里面加肉泥、菜泥、鱼泥、猪肝泥等食材,增加辅食的多样性。

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