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鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

2021-08-24 16:22幼儿食谱
鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱 最近宝宝老是馋蛋糕,老母亲既不想大动干戈地捣腾,又不想宝宝吃太多奶油类,于是就想起这款超简单的牛奶冰糕。 做法一看就会,无需烤箱,无需打…

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

最近宝宝老是馋蛋糕,老母亲既不想大动干戈地捣腾,又不想宝宝吃太多奶油类,于是就想起这款超简单的牛奶冰糕。

做法一看就会,无需烤箱,无需打发,一拌一煮就做好。用了牛奶、鸡蛋,搭配奶酪,补钙补蛋白质,宝宝吃了长高高。

最后再撒点鹰嘴豆粉,豆香浓郁更添风味。鹰嘴豆有着“黄金豆”的美称,它的蛋白质含量高达21.2%,还含有膳食纤维和多种营养微量元素以及氨基酸,作为宝宝辅食的添加,或者爸爸妈妈瘦身的餐点,都非常适合。

把鹰嘴豆制成粉末,烹饪更加方便,除了直接冲泡成豆浆,还可以像今天这样撒到糕点上直接吃哦。

做好后的冰糕Q弹软嫩,一口下去,香甜绵滑,有点像慕斯蛋糕,营养健康之余,还比冰淇淋好吃多了!姐妹们一定要试试,真香!

食谱信息:

菜名:鹰嘴豆奶酪冰糕

月龄:12个月+

功能:补钙补蛋白质

食材:牛奶250克,蛋黄1个,玉米淀粉25克,白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克),鹰嘴豆粉 适量

制作步骤

第1步:准备食材:​牛奶250克,蛋黄1个,玉米淀粉25克,白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克),鹰嘴豆粉 适量

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第2步:把小圆奶酪切小粒

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第3步:把蛋黄和白砂糖混合,倒入牛奶混合均匀

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第4步:转小火,倒入玉米淀粉

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第5步:一边煮一边持续搅拌,加入切好的奶酪碎

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第6步:搅拌至变浓稠糊状,奶酪完全融化,顺滑而不结块的状态

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第7步:倒入碗中,表面抹平,震荡一下里面的空气

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第8步:稍微放凉些后放入冰箱冷冻1小时后脱模

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第9步:切成合适的大小,撒上鹰嘴豆粉即可

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法 一岁宝宝食谱

第10步:健康又营养的下午茶!

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