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冬吃萝卜夏吃姜 夏季吃姜好处多

2021-06-28 14:25夏季养生
生姜是我们生活中再常见不过的调味品,但是如果你只把它当做调味品可就太浪费啦!生姜是 药食同源 的代表,李时珍在《本草纲目》中说: 姜辛而不荤,去邪避恶,生啖熟食,醋酱糟盐,…

生姜是我们生活中再常见不过的调味品,但是如果你只把它当做调味品可就太浪费啦!生姜是药食同源的代表,李时珍在《本草纲目》中说:“姜辛而不荤,去邪避恶,生啖熟食,醋酱糟盐,蜜煎调和,无不宜之。可蔬可和,可果可药,其利博矣。”可以看到,李时珍对生姜的评价多高!

而在我们老百姓的日常生活中,也摸索出很多用生姜来养护身体的方法。老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!”可见,先辈们认为夏季吃生姜的好处尤其多!那么夏季吃姜到底有哪些好处呢?今天我们就来了解一下吧!

冬吃萝卜夏吃姜 夏季吃姜好处多

1、好处一:祛湿散寒

夏季天气炎热,外界气温高,此时人体毛孔张开,排汗较多。而人们在夏季大多比较贪凉,喜欢长时间待在空调房里,这就非常容易让寒邪进入体内,导致身体寒湿加重。尤其像在广州这样潮湿、炎热的地区,由于人们比较贪凉,导致湿气和寒气严重者的比例比北方还高。

而生姜的辛温性质,让它不仅能够驱寒,同时还能燥湿,无论在南方还是北方,都非常适合夏季食用。所以我们能看到不少有名的,用生姜制作的菜肴,比如:姜汁撞奶、猪脚姜、腌仔姜、仔姜炒肉等等。

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2、好处二:调理风寒感冒

由于大家在夏季贪凉,喜欢待在空调房,那么寒气侵犯人体后,也特别容易引起风寒感冒。而生姜性温,夏季吃生姜可以活血驱寒,帮助升发阳气,从而减少寒气对身体的伤害

夏季经常吹空调的朋友,如果不小心受了风寒,引起了伤风感冒,可以适当多喝点姜糖水,可以有助于祛除风邪和寒邪哦。

(注意:如果是暑热和风热引起的感冒则不建议饮用姜糖水!)

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3、好处三:预防、调理中暑

夏季高温天气,不少朋友容易受热中暑,而中医认为“火郁发之”,意思是如果一个人受了暑热,那么调理的重点是要把暑热发出来,发出来之后身体就不会难受、不适了。

而生姜辛温,有很好的发散作用,能加快人体血液循环,使毛孔张开,增加汗液的排出,从而调节人体温度,帮助人体把暑热之气发散出来,所以夏季吃姜,对预防和调理中暑有很好的效果。

如果已经受暑热影响,出现头晕、心悸、胸闷恶心等症状的朋友,可以适当多喝一点姜汤,对缓解不适有帮助。

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4、好处四:开胃健脾

夏季炎热,因为人体唾液、胃液分泌减少,人容易出现没有食欲的情况。另外为了避暑,大家又喜欢喝冷饮,或者吃一些凉的东西等等,导致脾胃受寒,愈发加重食欲不振的情况。

生姜可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌,促进胃肠蠕动,帮助人们增进食欲。所以夏季可以在家做一点腌仔姜或者泡姜,在没有胃口时吃几片,可以有效帮助增进食欲哦!另外,生姜属于温性食物,可以温暖脾胃,减少寒气对脾胃的伤害,帮助改善脾胃受寒的问题。

这里教给大家一个醋泡姜的做法:

1.生姜洗净,并晾干表面的水分、刮去生姜皮,然后切成片;

2.把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋,没过生姜;

3.取一块保鲜膜包裹在罐子口上,盖上盖子,密封结实;

4.放到冰箱泡一个星期,然后就可以开盖食用了。

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5、好处五:预防肠胃炎

夏季气温高,食物中非常容易滋生细菌,而且生长繁殖速度快,给肠胃健康带来很大的挑战,所以往往夏季也是肠胃炎的高发季节

而生姜有杀菌消毒的作用,可以帮助杀灭口腔、肠道致病菌。大家可以在夏季日常用几片生姜泡水喝,不仅可以预防肠胃炎,还能帮助改善口臭和牙周炎哦!

马上就要进入炎热的夏季了,为了我们的身体健康,大家记得夏天可以适当多吃点姜哦!

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