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8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

2021-12-15 17:41冬季养生
冬天喝粥有什么好处?中医认为,粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效,几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。 而从营养学的角度看,《中国居民膳…

冬天喝粥有什么好处?中医认为,粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效,几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。

而从营养学的角度看,《中国居民膳食指南》中的第一条就是“谷类为主,食物多样,粗细搭配”,而粥在这三个方面都得到了一定的体现。

今天和大家分享8碗驱寒保暖又特别滋补的冬季养生粥,大家喜欢的话,一定要试试看,很适合冬天喝。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

1、紫米红枣板栗粥

-材 料-

紫米80克、枸杞3克

大米40克、红枣8个

板栗仁100克

-做 法-

1、大米和紫米提前清洗浸泡1小时备用;

2、红枣洗净去核切成两半,枸杞洗净备用;

3、大米和紫米放进砂锅里;

4、加进去适量的水,大火烧开转小火熬煮约30分钟左右至熟,期间记得用饭勺不时搅拌下防止糊锅;

5、放入板栗仁,红枣再煮5分钟左右;

6、最后放入枸杞煮开即可出锅。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

2、红枣莲子元气粥

-材 料-

红豆30克、莲子30克

干百合20克、红枣10粒

花生30克、黑米50克

糯米50克、大米50克

冰糖35克

-做 法-

1、把比较坚硬的食材放进一个大碗里,提前泡三个小时以上;

2、泡好后,把所有食材洗净,放进电压力锅,加适量的水,把冰糖也放进去,按煮粥模式,煮好后继续保压30分钟;

3、香甜可口的粥就好了。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

3、红枣番薯粥

-材 料-

番薯1个、红枣6粒

大米80g

-做 法-

1、泡大米淘洗一下浸泡20分钟;

2、番薯削皮洗干净切块,红枣清洗干净;

3、将电饭煲内胆取出来倒入番薯、红枣,倒入浸泡后的大米,加入饮用水;

4、将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子摁煮粥功能键约60分钟;

5、待时间到后,打卡锅盖一股清香甜美扑鼻而来。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

4、红豆糯米红糖粥

-材 料-

红豆、糯米、红糖

-做 法-

1、提前一个晚上将红豆泡上;

2、开水入锅,加入糯米,大火煮沸后转小火慢煮;

3、待一小时后,米粥煮至合适浓稠度即可关火;

4、香香滑滑的糯米粥,早餐晚餐都可以。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

5、核桃黑米粥

-材 料-

黑米20g、核桃 10g

香米(长粒大米)25g

黄小米20g、燕麦片20g

-做 法-

1、所有杂粮混合,淘洗干净;

2、加入0.7-1L的水,放水中浸泡过夜;

3、第二天早晨,开启养生壶杂粮粥选项,60分钟即可食用。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

6、山药百合黑米粥

-材 料-

大米150克、黑米50克

山药100克、百合50克

-做 法-

1、大米和黑米淘洗干净后,浸泡2小小时;

2、山药去皮洗净后切丁,鲜百合洗净撕碎;

3、将泡好的小米和黑米放入锅中,加入适量水;

4、大火烧开后转小火,慢熬成黑米粥;

5、加入山药,继续煮10分钟;

6、最后加入百合,小火熬煮至熟即可。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

7、莲子百合桂圆粥

-材 料-

糯米70克、黑米50克

红豆40克、红米20克

莲子15克、百合10克

薏米10克、冰糖三勺

-做 法-

1、红豆、莲子、薏米加适量的温水泡发2-3小时;

2、黑米、红米、糯米、百合、加适量的清水多清洗几遍;

3、再加温水泡发一小时,泡发的水待会煮粥可以用;

4、泡发好的莲子把莲子剥开,莲子心可以不要,桂圆剥壳备用;

5、把泡发好的各式米全部放入臻米电饭煲压力锅;

6、加上桂圆干与莲子,再加上刚才泡米的水;

7、电饭煲压力锅开启煮粥键,煮一小时就可以了。

8碗冬季养生粥,香甜滋补好气色

8、山药小米红糖粥

-材 料-

山药2根、小米150克

薏米80克、红枣10颗

红糖25克

-做 法-

1、山药去皮切滚刀块。

2、薏米提前用清水浸泡4小时以上。

3、烧一锅沸水,把淘洗好的小米和薏米一起加进去,大火烧开后转中火煮15分钟。

4、15分钟后加入红枣和山药,转小火继续煮20分钟。

5、煮好以后可以根据口味加入适量的红糖,等红糖融化,搅拌均匀就可以出锅了。

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