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荔枝怎么保存新鲜的4个小窍门

2021-05-13 21:27饮食常识
提到水果界最难保鲜的几种水果,那么荔枝肯定占一个名额。荔枝深受很多小伙伴的喜欢,味美汁甜,口感好,让人吃了唇齿留香。 荔枝富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等营养物…

提到水果界最难保鲜的几种水果,那么荔枝肯定占一个名额。荔枝深受很多小伙伴的喜欢,味美汁甜,口感好,让人吃了唇齿留香。

荔枝富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等营养物质。有改善失眠、促进食欲、消肿止血、补虚益肺等功效,对人体有很多好处。

但是荔枝却很难保存,从树上摘下来没多长时间就不再新鲜了。那么生活中我们怎么储存荔枝呢?接下来教你4个储存荔枝的小窍门,轻松储存荔枝,值得了解一下。

荔枝怎么保存新鲜的4个小窍门

1、塑料袋储存法

如果想让荔枝存放更长时间,我们就要创造适宜的环境。首先将买回来的荔枝修剪一下,将长一点的荔枝梗剪掉,接着将荔枝全部装进黑色塑料袋里,系好袋子口,将塑料袋放置在阴凉通风的地方,这样可以保存荔枝几天不坏。

如果有条件的话,还可以将荔枝用塑料袋装好放在水上漂着,这样荔枝接触水分,能存放更长时间,还能保证荔枝的色香味不变,十分的实用方便。

荔枝怎么保存新鲜的4个小窍门

2、冰箱储存法

荔枝最适宜的生存环境就是摄氏2-4度,一般这个季节很难达到这个温度,所以我们可以将荔枝放在冰箱里储存。

但是在冰箱里储存也要注意,最好用保鲜膜将荔枝包起来,这样能确保荔枝不走味,也不会沾染到冰箱其他事物的味道,能确保拿出来之后荔枝的色香味不变。但是在冰箱储存最好不要时间太长,以免破坏荔枝的口感。

荔枝怎么保存新鲜的4个小窍门

3、浸泡法

如果想让荔枝保存时间长,不变质,就可以将荔枝浸泡在荔枝蜜里面,这样保存时间长。

我们可以将成熟的荔枝连枝带叶一起放在一个干净的陶瓷罐内,然后取适量荔枝蜜,也就是荔枝开花季节时,蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜,在街上都可以买到。

将荔枝蜜煮沸再冷却后,倒在陶瓷罐里,确保荔枝蜜能淹没荔枝,之后直接封好瓶口,密封保存,放在通风干燥的地方储存。这样存放荔枝可以保证荔枝一两年不变质,十分的方便有效,值得了解一下。

荔枝怎么保存新鲜的4个小窍门

4、加热排气法

荔枝虽然好吃,但是很难保鲜。很多时候吃不完的荔枝第二天就变味道变颜色了,所以我们要采取合适的办法保存荔枝。

首先我们可以准备一个玻璃罐,将剥好的荔枝果肉放在罐子里面,然后在罐子里面倒入糖水,接着可以用排气箱对罐子进行加热和排气,确保里面没有空气。

操作完成后就将玻璃罐进行密封,放在沸水里面煮开,待玻璃罐里面的水冷却后就变成了糖水荔枝罐头,这样荔枝就可以存放很长时间不会变质,十分的有效。

以上是保存荔枝的小窍门和方法,喜欢吃荔枝又不会保存荔枝的人都可以参考一下,保证让你轻松储存荔枝,随时吃到新鲜荔枝,十分的方便实用,值得了解一下。

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