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提子皮可以吃吗

2020-12-06 22:03阅读次数:888
日常吃葡萄,都是剥皮食用的,那吃提子要不要剥皮呢?要是不剥皮会不会对身体有什么坏处呢?赶紧来看看吧。 1、提子皮可以吃吗 提子皮可以吃。 提子皮味甘酸,性平,含有丰富的花青素…

日常吃葡萄,都是剥皮食用的,那吃提子要不要剥皮呢?要是不剥皮会不会对身体有什么坏处呢?赶紧来看看吧。

提子皮可以吃吗

1、提子皮可以吃吗

提子皮可以吃。

提子皮味甘酸,性平,含有丰富的花青素、鞣酸、葡萄糖、类黄酮、白藜芦醇、维生素等营养成分,从性味以及成分上来看,提子皮食用对身体无毒无害,可以放心食用。但需注意的是,吃提子皮要注意量,而且在吃之前要对提子进行彻底的清洗,以免含有农药残留成分,吃了反而危害身体健康。

提子皮可以吃吗

2、提子皮一天吃多少合适

建议:一天吃15—20颗左右的提子皮即可。

一方面由于提子皮中含有很多的粗纤维,如大量食用会造成肠胃不适;另一方面提子皮还含有较多的单宁物质,这种物质会刺激味蕾和肠胃,吃多容易引发口腔以及肠胃不舒服,因此平时吃提子连皮一起吃的话,一定要控制好量,参考上述食用量标准为宜。

提子皮可以吃吗

3、提子皮如何清洗最干净

1、面粉清洗

面粉是一种由小麦磨成的粉末,它其中含有两种蛋白质,这两种蛋白质成分和水结合能形成麸质,而这种麸质比较容易渗入污渍里,并且一旦渗入,它就会把污渍牢牢的吸附住,之后简单用清水即可将面粉以及污渍一同清洗干净,是日常非常安全方便的去污方法。

具体做法

(1)用剪刀将提子蒂头和果实交接处小心的剪开,不要剪到皮,也不要留断梗在果实外面;

(2)先用清水清洗掉提子表面附着的杂质,然后加入可以盖过提子高度的水,再加入盐和适量面粉,用手轻轻的搅匀,然后用打圈的方式搅动提子,之后静置1-2分钟;

(3)倒掉混浊的脏水,然后用清水冲洗直至水变得清晰为止。

2、牙膏清洗

牙膏内含有摩擦剂、表面活性剂,这些都是具有去除物体表面污渍功能物质,因此很多生活居家达人都喜欢用牙膏来清洗家居物品甚至水果,毕竟牙膏也是属于可以食用的东西。

具体做法

(1)可以在盆中加入清水,然后挤入牙膏,一般是平时我们刷牙用的量,让牙膏融化再水里,把提子放到水中去,慢慢的翻动提子,然后换一盆清水,放进一把面粉或淀粉,慢慢的翻动清洗。最后用清水冲洗干净即可。

(2)也可以直接在手上挤一些牙膏,双手搓一搓,然后轻轻的搓洗提子,这个过程要比较快,因为提子的皮是容易烂掉的,最好在5分钟内洗完。接着倒掉脏水,用干净的清水冲洗至没有泡沫完全干净为止。

将提子用剪刀完整的从果蒂上剪下,放入盆中,加入少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻搓提子,倒掉脏水后,用清水洗干净即可。

3、食盐清洗

用食盐清洗水果一方面食盐的结晶体可以起到研磨剂的作用,达到去污的目的,另一方面食盐还具有杀菌的功能,可以杀灭部分残留在食物上的细菌,是方便好用又安全的方法。

具体做法

(1)找一个小大合适的盆来清洗提子;

(2)然后在盆中放入能没过提子的水量,再加入少许食盐,浸泡10—15分钟;

(3)之后用双手轻轻搓洗葡萄表面,倒掉脏水,再用清水冲洗干净即可。

4、小苏打水清洗

小苏打(食用碱)是属于碱性物质,用它来清洗提子能中和农药的酸碱性,从而达到一定清除农药的效果。

具体做法

(1)准备一盆清水,放入适量提子后,加入1~2勺的小苏打,搅拌均匀。

(2)然后浸泡5分钟左右,再轻轻地揉搓清洗一下,最后用清水再冲洗2遍,就可以将提子清洗的很干净了。

5、果蔬清洗剂

目前市面上有针对蔬果农药残留以及污物进行彻底清洗的“果蔬清洗剂”,一般这种绿色果蔬清洗剂由扇贝壳高温烧制100%纯天然制品,特定高温时煅烧钙产生氧化还原作用,有强烈的吸附、碱性杀菌以及保鲜作用,而且还是无毒级产品,在保证有效迅速分解果蔬表面残留农药、化肥、蜡(油分)、添加剂等的同时,还能强力杀菌、抗菌,延长食物保鲜期 提高口感,去除各种异味,并不破坏蔬果原有营养成分安全食用。

具体方法

(1)在约1.5-3升的水中放入一包绿色果蔬清洗剂轻轻搅拌。

(2)将其他蔬菜、水果、提子等在水溶液中浸泡10—15分钟。

(3)待附着的杂菌、农药颗粒等污垢浮起后,水变浑浊,然后将蔬菜、水果取出,用水轻轻冲洗后,即可食用。

清洗注意

1、洗提子的时候,不要用手硬把提子拔下来,最好用剪刀剪。

2、提子最好是现洗现吃,并且清洗后要及时的将水分沥干,避免吃不完上面沾有水分而容易腐坏。

3、洗提子的过程尽量要快,避免提子吸水胀破,加快了腐烂的速度。

提子皮可以吃吗

4、怎么快速剥提子皮

如果大家不大喜欢吃提子皮或是给宝宝食用,怕吃了提子皮黏口不适的,可以采取以下方法快速剥去提子皮:

1、底部反向剥皮

日常大家剥任何水果的皮,都喜欢从果蒂部分开始剥,其实各种水果都是一样,包括提子在内,其皮是分多层的,而越接近顶部,层数就越少,要想一次性将所有的皮完整剥去,应从水果的底部开始剥起,你会发现这种方法,无论是用来剥桔子、香蕉还是提子,都会很快速很轻松的剥掉整层果皮。

备注

如果将提子先放在冰箱的冷冻室内1—2小时,再取出到淡盐水里放4—5秒,再剥提子皮,会更轻松。

2、牙签旋转法

利用牙签尖头的优势,可以轻松的去除提子皮和提子籽,具体做法如下:

取一根牙签,围着提子的果皮周围划一圈,然后用手轻轻一挤,使果皮与果肉分离,之后用牙签挑出提子籽即可享用完美无籽的提子肉了。

提子皮可以吃吗

5、提子籽可以吃吗

提子籽可以吃。

虽然提子在种植的时候,被人工弱化掉了种子,其籽大部分没有,即使有也是比较干瘪、形状较小的,但提子籽中也含有维生素E、多酚、白藜芦醇等营养成分,食用对身体有益无害,但不建议多吃,因为提子籽含有大量的单宁,吃多了宜刺激口腔和肠胃,引发身体不适。

建议平时吃提子不要刻意吃提子籽,偶尔吃几粒就可以了。

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