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4种蔬菜容易得姜片虫病,孩子尤其要小心

2021-11-02 22:18学龄前健康
已经证实的、有姜片虫感染风险的水生植物有 菱角、荸荠、茭白、藕 。其中,菱角包括水红菱、大菱、大刺菱、南湖菱、弯角菱、八角菱等不同品种。各种水生植物上附着的姜片虫囊蚴可多可…

已经证实的、有姜片虫感染风险的水生植物有菱角、荸荠、茭白、藕。其中,菱角包括水红菱、大菱、大刺菱、南湖菱、弯角菱、八角菱等不同品种。各种水生植物上附着的姜片虫囊蚴可多可少,据相关报道,曾经在1只菱上发现500多个囊蚴。所以,生吃水生植物,就有感染姜片虫的风险,至于感染严重程度,则是“看运气”。

4种蔬菜容易得姜片虫病,孩子尤其要小心

01

认识姜片虫

姜片虫,全名布氏姜片吸虫,属于中、大型,扁平状的寄生虫。人类是姜片虫的最终宿主之一。姜片虫的生活周期如下:

●人类感染了姜片虫,肠道内未受精的虫卵随粪便排出体外。

●虫卵在合适的淡水环境下(比如温度达到27~32℃)受精孵化。

●释放出毛蚴,并寄生在环境适当的淡水螺体内发育(中间宿主)。

●经历胞蚴(雷蚴(尾蚴。

●尾蚴从淡水螺体内逸出, 吸附在水生植物上形成囊蚴(第二中间宿主)。

●哺乳动物宿主(人或猪)误食被污染的水生植物。

●囊蚴在十二指肠内脱囊并附着于肠壁。

●在肠道内约3个月,发育为成虫。

4种蔬菜容易得姜片虫病,孩子尤其要小心

姜片虫生活周期

02

感染了姜片虫会怎么样?

感染姜片虫后,症状可轻可重甚至无症状,主要与感染严重程度、感染个体的健康状况等有关。

非重症的症状主要集中在消化道,比如食欲不好、腹痛、腹泻、恶心、呕吐;腹泻和便秘交替发生;儿童可能有神经系统症状,比如影响睡眠、抽搐等。

而重症的患者,则可能出现精神萎靡、消瘦、浮肿等问题;长期反复严重感染的孩子,甚至可能有发育落后、智能减退等问题。而长期腹泻、严重营养不良的情况下,甚至可能导致肠道、肺部继发感染,以及死亡。

当然,根据现有的流行病学统计数据,大部分感染者都是轻症或者无症状。而如果孩子有生吃水生植物的习惯,同时又有慢性腹痛、腹泻、浮肿等表现,要警惕感染姜片虫的可能。医生可以通过检测粪便中的虫卵来判断是否感染以及感染程度,比如:

每克粪便虫卵少于2,000的,为轻度感染; 2000~10000的,为中度感染;1万以上的,为重度感染。

03

哪些水生植物是高风险?

已经证实的、有姜片虫感染风险的水生植物有菱角、荸荠、茭白、藕。其中,菱角包括水红菱、大菱、大刺菱、南湖菱、弯角菱、八角菱等不同品种。

各种水生植物上附着的姜片虫囊蚴可多可少,据相关报道,曾经在1只菱上发现500多个囊蚴。所以,生吃水生植物,就有感染姜片虫的风险,至于感染严重程度,则是“看运气”。

04

如何预防感染?

人感染姜片虫主要与生吃高风险水生植物有关,患者大多是儿童和青少年。根据现有的统计数据,姜片虫感染高发季节与菱角上市旺季密切相关,比如浙江是9-10月,广东是7月。

因此,想要避免姜片虫感染,就要做到认真清洗食材,并彻底煮熟吃。其实,这个道理与淡水螺、淡水鱼要彻底煮熟了吃一样。

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