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23道营养美味的宝宝辅食食谱(2)

2021-07-20 12:10婴儿食谱
宝宝到了吃辅食的年龄,妈妈们开始犯愁了。宝宝第一次尝试新食物,不肯吃怎么办?没有好食谱,每天都做重复的,营养不均衡怎么办?妈妈们别担心,这里给妈妈们准备了从6个月到1岁以后…

10个月

软米饭,香喷喷

23道营养美味的宝宝辅食食谱

12、彩虹牛肉软饭

准备好:

糙米粉100克、紫甘蓝10克、南瓜20克、四季豆15克、牛肉20克

这样做:

1、牛肉煮熟后,剁成肉泥备用;

2、所有蔬菜洗净后,分别切碎末;

3、紫甘蓝、南瓜、四季豆末和牛肉泥中分别加入糙米粉,使其被糙米粉均匀包裹;

4、将拌匀后的牛肉泥铺在盘子底部,上面放蔬菜;

5、将盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟至熟即可。

13、芦笋虾仁粥

准备好:

芦笋尖1根、虾仁5个、熟米饭1小碗、橄榄油1小茶匙

这样做:

1、熟米饭倒入锅中,倒入2杯开水,淋入橄榄油,大火煮开后转小火;

2、虾仁和芦笋尖各洗净、切碎,放入粥中同煮;

3、待虾仁变色、芦笋变软即可。

14、菌菇瘦肉粥

准备好:

大米50克、青菜1棵、口蘑2个、猪瘦肉20克、胡萝卜1/4根

这样做:

1、大米提前用清水浸泡30分钟,再加约500克水煮成大米粥;

2、将猪瘦肉煮熟切成碎末,青菜焯烫一下后切成青菜碎,胡萝卜和口蘑也分别切成碎粒;

3、大米粥里加入胡萝卜和口蘑碎粒煮熟;

4、再加入青菜和瘦肉末煮熟。

11个月

多吃肉,长壮壮

23道营养美味的宝宝辅食食谱

15、胡萝卜瘦肉粥

准备好:

胡萝卜1/4根、猪瘦肉20克、大米50克

这样做:

1、将大米淘洗干净,胡萝卜、猪瘦肉分别洗净剁碎;

2、将大米、猪瘦肉丁、胡萝卜丁一起放入锅内,加适量水煮成粥即可。

16、翡翠鸡蓉

准备好:

鸡胸脯肉50克、生鸡蛋黄1个、淀粉1茶匙、无调味高汤1碗(清水也可)、水淀粉少许

这样做:

1、青菜洗净后切成细末,鸡脯肉剁成肉末,将鸡蛋黄打入鸡肉蓉里,用筷子顺一个方向搅拌至上劲;

2、锅里倒入高汤烧开,加入青菜碎末煮开,然后倒入水淀粉勾芡,将煮好的汤汁盛在碗里备用;

3、锅里再倒入水烧开,放入鸡肉蓉,大火烧至鸡肉蓉浮起,转小火煮熟,然后将煮好的鸡肉蓉捞出放入装有菜汤的碗中即可。

17、疙瘩汤

准备好:

面粉200克、黄瓜1/2根、番茄1个、水发黑木耳4朵、盐1小茶匙、葱花少许、核桃油1小茶匙

这样做:

1、黄瓜、番茄各洗净后切小丁,黑木耳洗净切细丝,取1个大碗,放入面粉,边加水边搅拌,搅成一个个面疙瘩;

2、锅中倒油烧热后,倒入番茄丁和黄瓜丁翻炒一会儿,倒入适量清水,加木耳丝烧沸,倒入面疙瘩,煮至面疙瘩浮起即可。

12个月

水果也能做主食

23道营养美味的宝宝辅食食谱

18、奶味水果饭

准备好:

大米50克、配方奶400毫升、苹果1/2个、小番茄3个、鲜枣3个、猕猴桃1个、蔓越莓果干适量

这样做:

1、将大米淘洗干净,用清水浸泡2小时,再倒入锅中加适量清水,大火煮沸后改中火继续煮5分钟;

2、将煮米饭的水倒掉,沥干水分,重新将米倒入锅中,倒入牛奶,开小火煮10分钟左右(注意搅拌),当奶液被煮干时,搅拌均匀;

3、将准备好的水果各洗净、切成小丁,待饭冷却后混合拌匀即可。

19、青菜海米汤饭

准备好:

青菜1棵、海米20克、米饭1碗、芝麻油1小茶匙

这样做:

1、海米提前用温水浸泡2小时备用,青菜洗净后,放入滴了少许油的沸水中焯烫30秒后捞出,放入凉水里过一下,再捞出沥干水分,切成青菜碎备用;

2、锅里倒入清水,煮至沸腾后倒入米饭,大火煮开后转中小火,约煮20分钟,至米粒破开,饭变得稍黏稠;

3、放入青菜碎和海米同煮,淋少许芝麻油即可。

20、胡萝卜牛肉软米饭

准备好:

大米50克、小米20克、牛肉30克、胡萝卜1/3根、山药1小段、洋葱1/5个、土豆淀粉1茶匙、橄榄油1汤匙

这样做:

1、牛肉切成小粒,加淀粉、橄榄油拌匀,洋葱、胡萝卜、山药各洗净、切小丁备用;

2、大米和小米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水拌匀;

3、炒锅里倒少许油,放入洋葱丁炒香,放入牛肉粒炒变色,放入胡萝卜丁、山药丁,翻炒均匀;

4、炒好的食材铺在米饭上,电饭煲按下“煮饭”键即可。

1岁后

碗里更有童话味道

23道营养美味的宝宝辅食食谱

21、香橙蒸蛋

准备好:

橙子1个、鸡蛋1个

这样做:

1、橙子洗净后切成两半,挖出果肉做成橙皮小碗,再将橙子果肉榨出橙汁备用;

2、将鸡蛋打散成蛋液,加入70毫升橙汁搅匀,再用网筛过滤一下,将蛋液装入橙皮小碗中;

3、放入蒸锅里,中火蒸10分钟左右,至蛋液凝固,再放上少许橙子果肉即可。

22、瓢虫三明治

准备好:

吐司2片、鸡蛋皮1张、海苔1小片、番茄酱少许

这样做:

1、用圆形模具在吐司片上切出4大4小的共8片圆形面包片,将2片大的面包片和2片小的面包片切出瓢虫头和翅膀;

2、再用圆形模切出2片大的圆形蛋皮和2张小的圆形蛋皮,将蛋皮放在圆形未切的面包片上,盖上瓢虫的头部、翅膀;

3、再用海苔剪出瓢虫眼睛点缀上,用番茄酱挤在瓢虫翅膀部位做斑点即可。

23、五彩鸡米

准备好:

鸡胸肉100克、杏鲍菇1个、土豆1个、胡萝卜1/2根、红黄甜椒各1个、葱姜末1/2茶匙、水淀粉1茶匙、植物油2茶匙

这样做:

1、鸡肉切成小丁,加水淀粉、少许油,拌匀腌10分钟,再将土豆、胡萝卜、杏鲍菇、红甜椒分别洗净,切成小丁备用;

2、锅里倒入水烧开,放入土豆和胡萝卜丁,焯烫至断生后捞出备用,再将杏鲍菇和红甜椒丁焯烫一下,捞出沥干;

3、锅里倒油烧热,爆香葱姜末,放入鸡丁炒至鸡肉变白散开时,放入蔬菜丁翻炒,加少许水稍微煮一下;

4、​黄甜椒洗净,切去顶端,挖去空瓤,做成小盅,将炒好的蔬菜鸡丁装入小盅内即可。

这么多的辅食食谱,妈妈们还担心吗?提醒妈妈们每次只添加一种新食物,由少到多、由稀到稠、由细到粗,循序渐进。

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