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大米生虫还能吃吗

2021-03-11 11:11阅读次数:888
大米生出虫子是可以吃的。但是不能直接吃,需要进行处理后再吃。米生虫后对于米没有实质性的危害,这些虫子害怕强光,只需要将米平摊暴晒,就能祛除虫子,也可以使用生姜,将虫子熏…

大米生出虫子是可以吃的。但是不能直接吃,需要进行处理后再吃。米生虫后对于米没有实质性的危害,这些虫子害怕强光,只需要将米平摊暴晒,就能祛除虫子,也可以使用生姜,将虫子熏走,还有就是扒几瓣蒜放进米袋里,因为蒜的气味很浓,能抑制虫卵的生长,还可以放在冰箱里冷冻,之后将死掉的虫子挑出来。在洗米的时候,多淘洗几次,被蛀空的米粒以及虫子,会浮出水面,及时撇掉就可以啦。米面生虫是很正常的事情,如果米面发生霉变、结块的情况就不要吃了,建议整袋扔掉,因为霉变有可能产生黄曲霉毒素,容易引发食物中毒。!

大米生虫还能吃吗

1、米面里为什么会有虫?

米面中有虫一般就是有两种情况,要么是买回来的时候就有虫卵,要么是储存不当。

为了保留了米面中大部分的营养物质,加工过程往往比较简单,虽然可以杀死成虫,但是寄生在米粒里面的虫卵并不能被杀死

而大米中的水分含量不高,一般情况下不会生虫。

大米生虫还能吃吗

但是如果储存不当,满足「水分充足」+「温度较高」的条件,寄生在米粒里面的虫卵,只需要一周的时间,就可以孵化成幼虫,靠米面的营养茁壮成长...

2、米面里长的是什么虫?

我们常说的米虫,最常见的有两种:「米象」和「拟谷盗」

两者颜色都呈红褐色,成虫和米粒大小差不多,幼虫长的像肉虫子()...

大米生虫还能吃吗

米虫会把米粒掏空,并在里面产卵,孵化、生长、成虫,经常会出现在大米、玉米、小麦、高粱、面粉中。

虽然米面中的虫子会危害粮食,但是是它们不咬人、也不会传播疾病,所以即使生了虫也不用把一整袋米面全扔掉~

3、长了虫还能吃么?

米面生虫其实是正常现象,再加上虫子本身没有太大危害,一般情况下可以正常吃。

在洗米的时候,多淘洗几次,被蛀空的米粒以及虫子,会浮出水面,及时撇掉就可以啦~面粉类可以用筛子把虫子筛掉~

大米生虫还能吃吗

专家建议:

如果米面发生霉变、结块的情况就不要吃了,建议整袋扔掉,因为霉变有可能产生黄曲霉毒素,容易引发食物中毒。

4、如何预防米面长虫?

虽然米面长虫是正常现象,但是也是有一些方法可以避免的:

■ 尽量选真空包装

真空包装的米面会隔绝空气,在储存过程中也避免了产生虫卵的机会。

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■ 阴凉、干燥的环境下储存

将米面放在阴凉、干燥、通风的地方,可以避免虫卵的孵化(高温、潮湿),而且避光保存的话可以更好的保留口感。

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■ 少量买且尽快吃完

最好买1~2个月就能吃完的量,这样能减少储藏时间,而且购买时也要注意生产日期哦~

米面生虫是很正常的事情~

不过发霉结块的一定不要吃了!

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