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牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

2021-01-19 09:59阅读次数:888
牛油果又叫鳄梨、油梨,是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿first food;美国人还称之为brain food,因为所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,…

牛油果又叫鳄梨、油梨,是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿“first food”;美国人还称之为“brain food”,因为所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。

因为牛油果属于水果类,最适合食用的阶段是6个月以上的宝宝。而4月份的宝宝还是多以流质类米糊辅食为主噢。

在给宝宝添加辅食时,除了日常的米粉、土豆泥、肉泥等食物,妈妈们也可以给孩子适量增加一些水果辅食哦,而牛油果就很适合拿来给宝宝当辅食吃。接下来一起看看牛油果的5种吃法吧。

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

一、牛油果的营养价值

牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、锌、铜、锰、硒等)、膳食纤维。以100克计算,牛油果含膳食纤维6.7克,而带皮的苹果只有2.4克;牛油果含钾485毫克,人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克。另外,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

二、如何挑选牛油果

牛油果成熟期。

牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来的牛油果。

看颜色

买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间。

看表皮

虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看,有没有破损,有没有割裂的地方,都要看一些。

摸摸看

轻捏牛油果表面,有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买,还是买了新鲜的回家放几天。

看果柄

牛油果上边有一个柄,如果拨开里面是黑的,那这个果子就不能选了,时间太长不新鲜。如果里面是黄色的,比较新鲜,这样的果子可以选。

看整体

最后就是整体的检查了,看表面有没有腐烂变质的位置,轻捏没有大的坑,基本上可以确定是新鲜的牛油果了,可以放心购买。

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

三、婴儿辅食牛油果的吃法

1、直接食用

将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。

牛油果营养高,糖分少,口感软,也特别适合做为宝宝的辅食。可以直接切给宝宝当零食吃,如果宝宝不是很接受,也可以拌在香蕉泥中吃。

2、做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上

这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

4、做奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖

挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

四、婴儿辅食牛油果食谱

以下辅食仅供参考,

还需结合宝宝自身情况选择噢!

如有过敏食材请立即停食!

※牛油果泥※

适合6个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】牛油果

【做法】

1、牛油果洗净去皮去核,切小块,放进QOOC辅食机中蒸制10分钟。

2、蒸好后,将牛油果和适量汤汁用辅食机搅拌成泥即可。(可加入淡奶或温水调节浓稠度哦)

【贴士】要挑成熟的牛油果哟,不然会很硬,不适宜做辅食的哟。喂食一种新水果时,需要小量试食测试过敏反应。

※香蕉牛油果泥※

适合6个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】香蕉、牛油果

【做法】

1、牛油果洗净去皮去核,切小块;香蕉去皮,切小块。放进QOOC辅食机中蒸制10分钟。

2、蒸好后,预留搅拌杯里适量汤汁,将汤汁(或牛奶)、牛油果、香蕉用辅食机搅拌成泥即可。

※牛油果拌薯茸※

适合7个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】牛油果、土豆、淡奶

【做法】

1、土豆洗净削皮,切小块;牛油果洗净去皮去核,切小块;一起放进在QOOC辅食机中蒸制20分钟。

2、蒸好后,将蒸篮的食物倒入辅食机的搅拌杯里面,再加入适量的淡奶后,启动搅拌功能搅拌成泥即可。

【贴士】可以加胡萝卜茸做点缀哦。

※牛油果胡萝卜泥※

适合7个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】牛油果,胡萝卜

【做法】

1、胡萝卜削皮,切小块;牛油果洗净去皮去核,切小块:一起放进在QOOC辅食机中蒸制20分钟。

2、蒸好后,预留下搅拌杯里的汤汁,直接将蒸篮里的食材倒入辅食机的搅拌杯里面,启动搅拌功能搅拌成泥即可。

【贴士】甜甜的胡萝卜,香香的牛油果,营养丰富,也对宝宝胃口哦!

※牛油果芒果泥※

适合9个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】芒果、牛油果

【做法】

1、芒果洗净去皮去核,切小块;牛油果洗净去皮去核,切小块;在QOOC辅食机中蒸制10-15分钟。

2、蒸好后,将蒸篮里的食材倒入辅食机的搅拌杯里面,再加入适量的温水(淡奶或者果汁)后,启动搅拌功能搅拌成泥即可。

※牛油果三文鱼泥※

适合9个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】牛油果、三文鱼

【做法】

1、三文鱼切片(有刺需要剔除),牛油果洗净去皮去核,切片;先放三文鱼后牛油果,在QOOC辅食机中蒸制20分钟.

2、蒸好后,预留下搅拌的汤汁,将蒸好的牛油果和三文鱼放入搅拌杯,启动搅拌功能搅拌成泥即可。

【贴士】喂食一种新海鲜类时,需要小量试食测试过敏反应。

※奇异果牛油果酱※

适合10个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】奇异果、牛油果

【做法】

1、奇异果洗净去皮,切小块,牛油果洗净去皮去核,切小块;在QOOC辅食机中蒸制10-15分钟

2、蒸好后,将蒸篮的倒入辅食机的搅拌杯里面,启动搅拌功能搅拌成泥。(可适量加温水调节稀稠度)

3、可以让宝宝蘸面包片,煮熟的软蔬菜,甚至直接用手指蘸来吃。

【贴士】喂食一种新水果时,需要小量试食测试过敏反应。

※牛油果鸡肉泥※

适合10个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】牛油果,鸡胸肉,鸡汤

【做法】

1、鸡胸肉切片,牛油果洗净去、去核,切片;先放鸡肉后牛油果,在QOOC辅食机中蒸制20分钟.

2、蒸好后,预留下搅拌杯的汤汁,直接将蒸篮蒸熟的食物倒入辅食机的搅拌杯里面,再加入适量的鸡汤,启动搅拌功能搅拌成泥即可。

※牛油果大虾※

适合12个月以上宝宝

牛油果的吃法 适合宝宝吃的明星辅食

【用料】牛油果、虾仁、黄瓜、沙拉酱

【做法】

1、牛油果洗净去皮去核,切片;黄瓜洗净去皮,切丁;虾去壳去肠;先放入虾仁,其后牛油果,黄瓜,然后在QOOC辅食机中蒸制20分钟

2、蒸好后,将蒸篮的食物倒在大碗里面,加入沙拉酱调味即可。

以上食谱推荐请根据宝宝口味调节,因为牛油果本身的味道很淡。(图片仅供参考)

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