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三岁宝宝能吃蜂蜜，周岁以内的婴幼儿不能吃蜂蜜。因为蜂蜜在采集的过程当中容易受到污染，尤其是来自于肉毒杆菌的污染。
蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程当中，常常把带菌的花粉和蜜带回到蜂箱。使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。
婴幼儿由于肠道微生物生态平衡不够完善，抗病能力差，容易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生肉毒素。再肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。
成年人抵抗力强，食用蜂蜜以后肉毒杆菌芽孢不会在体内繁殖并发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素，因此不会发病。
一岁以内的小婴幼儿因为肠道微生态平衡尚未健全，因此毒素进入到婴儿血液中，可能会导致婴儿出现眼睑下垂，吞咽困难，头晕，呼吸困难等中毒症状，所以不建议一岁以内的宝宝吃蜂蜜。
