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幼儿园健康教育教案《好喝的豆浆》

2021-11-07 17:15教案
幼儿园健康教育教案《好喝的豆浆》 一、活动目标 1.能积极参与磨豆浆的过程,感受亲手磨豆浆的趣味性。 2.通过自制豆浆,简单了解磨豆浆的过程。 3.知道豆浆有营养,能使身体长得壮,喜…

幼儿园健康教育教案《好喝的豆浆》

幼儿园健康教育教案《好喝的豆浆》

一、活动目标

1.能积极参与磨豆浆的过程,感受亲手磨豆浆的趣味性。

2.通过自制豆浆,简单了解磨豆浆的过程。

3.知道豆浆有营养,能使身体长得壮,喜欢喝豆浆。

二、活动准备

豆浆机三台;泡好的黄豆;没泡过的豆粒;水;冰糖;儿歌;图片;磨豆浆操作提示图;事先和家长一起了解喝豆浆对身体的好处,并以图画形式记录。

三、活动过程

(一)引导谈话,导入主题

师:小朋友爱喝豆浆吗?(爱喝;不爱喝)

为什么不爱喝豆浆?(不喜欢豆浆味儿;豆浆不放糖是苦的;妈妈不喜欢喝豆浆,我也不爱喝……)

为什么爱喝豆浆?(豆浆有营养;豆浆甜;多喝豆浆不咳嗽;喝豆浆补钙,长得高……)

豆浆的营养可真多,让小朋友不咳嗽,还不缺钙,长得又高又壮。奶奶多喝豆浆,腿也不疼了。

分析:教师在组织幼儿进行磨豆浆的操作活动之前,除了必要的经验准备外,还通过适当的提问,了解幼儿不爱喝豆浆的原因,引导幼儿了解喝豆浆的益处。

(二)共同看图学说儿歌

1.引导幼儿观察图片

师:小哥哥手里拿着什么?(小碗)

他在干什么?(喝水;喝豆浆)

猜猜小哥哥的豆浆好喝吗?(好喝)

你从哪儿看出来的?(哥哥笑眯眯的)

他长得壮吗?(小哥哥又高又壮)

谁知道为什么?(小哥哥爱喝豆浆不生病;小哥哥不缺钙)

分析:教师通过提问,引导幼儿观察图片,结合自己的体验和感受,对喝豆浆不再排斥,进一步理解喝豆浆有益健康。并潜移默化地引导幼儿学习观察和理解画面内容的方法,逐步培养幼儿合乎逻辑的推理判断能力。

2.一起说儿歌《豆浆好》

师:咱们一起来听听小哥哥是怎么说的。

教师指图有感情地示范朗诵儿歌《豆浆好》。

幼儿分组说儿歌,进一步理解儿歌内容。

分析:提问和儿歌层层递进,激发了孩子们自己制作豆浆的兴趣,鼓励幼儿尝试喝豆浆,灵活巧妙地加以引导,没有勉强的说教形式。

(三)大家一起磨豆浆

出示泡好的和没泡过的黄豆,激发幼儿的兴趣。

1.比较两种豆子的不同

师:请小朋友仔细看一看、摸一摸,比比泡好的黄豆跟没泡过的有哪些不同?

幼儿分组仔细观察,并用洗干净的手摸一摸,充分进行感知,比较泡和未泡的黄豆的区别,自己得出结论(泡好的——大、软;没泡过的——小、硬),进一步了解把黄豆“泡开”是磨豆浆的关键。

分析:让幼儿通过看和摸,充分感知,自己观察、比较豆子的不同,从而记住磨豆浆的第一个关键步骤——泡豆。

2.尝试磨豆浆

出示提示图,引导幼儿分成三组按步骤动手操作。

用量杯装豆——按照机身上指示的刻度线加水——打开豆浆机开关。

分析:在实际操作中鼓励幼儿大胆尝试,积极参与活动,亲历磨豆浆的过程,给每一个孩子动手操作的机会,为品尝豆浆做好铺垫。

3.观察豆浆机内黄豆和水的变化

加热后,豆浆机转起来,嗡嗡响(孩子们兴奋地拍着手喊起来:机器转啦)接着,黄豆粒被打碎,越来越小,产生许多白色的泡沫,透明机身——杯里的清水变成白色,泡沫浮上来又沉下去,过了一会儿,提示音响起来(豆浆熟了)。

分析:磨豆浆的过程让孩子们兴奋——太奇妙啦!眼看圆溜溜的豆粒一点点变小,变成白白的掺杂着泡沫的豆浆,不断浮上来又沉下去,孩子们目不转睛地仔细观察,终于看到豆浆原来是这样做出来的。

教师拔掉电源线,请两名幼儿往豆浆里加适量冰糖,把豆浆端到旁边晾凉。

4.说一说,豆浆是怎样磨出来的

先装泡好的豆;再加水,不能过线;打开豆浆机开关磨豆浆,等机器吱吱一响就熟了,再拔掉电源插头。

分析:利用豆浆晾凉的间歇加以总结,减少时间的隐性浪费,孩子亲自动手做,才能了解得清楚,记得牢固,印象深刻,说得明白。

(四)品尝自己磨的豆浆

1.猜一猜

师:请小朋友猜猜大杯子里的豆浆是什么味儿的?

幼:是甜的,我看见刚才放冰糖了。

师:好喝吗?(一定好喝!我们自己做的!孩子们异口同声地说)

分析:猜想的形式进一步激发了幼儿品尝豆浆的积极性,孩子们个个跃跃欲试,大胆表达自己的猜想,激起不爱喝豆浆的幼儿品尝的兴趣。

2.尝一尝

幼儿拿水杯,每人分小半杯,一边喝一边跟旁边的小朋友交流。

请平时不爱喝豆浆的小朋友说说今天的豆浆好不好喝?自己高兴吗?

(好喝,我也有点儿喜欢喝豆浆了;回家我和妈妈一起做豆浆,告诉妈妈其实豆浆挺好喝的,还有营养)

分析:自己亲自动手磨出的豆浆,品尝起来乐趣无穷,自然味道香甜,

潜移默化中改变了孩子原来对豆浆的看法,解决了不爱喝豆浆的问题,有些孩子甚至还要说服家长来尝一尝。

(五)给小伙伴送豆浆

教师端着豆浆,带幼儿边走边说儿歌:生黄豆,磨豆浆,小朋友们快来尝……请小一班的小朋友品尝我们的豆浆!

四、活动延伸

针对不爱喝豆浆的孩子,在家可以同父母一起观察、操作磨制豆浆的过程,解决挑食问题。

五、活动评价

本活动内容的选择贴近幼儿的实际生活,并注重让幼儿自己动手操作,在实践中获得经验,结合儿歌解决偏食问题,在潜移默化中使幼儿习得有利于健康的饮食习惯,较好地实现了预定目标。

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