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脆皮南瓜饼的做法

2021-10-11 19:59幼儿食谱
脆皮南瓜饼的做法 1岁宝宝食谱 我家宝宝真的太爱吃南瓜了,所以我家厨房几乎一年四季都会放着一箱贝贝南瓜 ,无论是做主食、糕点,还是甜品,都非常好吃哦。今天就用糯米粉搭配南瓜,…

脆皮南瓜饼的做法

脆皮南瓜饼的做法 1岁宝宝食谱

我家宝宝真的太爱吃南瓜了,所以我家厨房几乎一年四季都会放着一箱贝贝南瓜 ,无论是做主食、糕点,还是甜品,都非常好吃哦。今天就用糯米粉搭配南瓜,做一个脆皮南瓜饼,味道和口感都非常惊艳。

满满的拉丝感,这个造型是不是超像刚刚破壳的小鸡,巨可爱哇!

南瓜自带清甜,而且富含多种维生素和膳食纤维,补锌养胃,还能预防便秘,也特别适合在减脂中的妈妈哦。

我还加了一些蓝莓干 在里面,既增加了口感,又能丰富营养。蓝莓可是著名的“护眼果” ,多吃它可以帮助宝宝保护视力哦!

可能有妈妈担心,糯米会不会不好消化呀?

其实,糯米有健胃养脾的功效,但是糯米是否好消化跟它的温度有关系,热吃更容易消化,冷吃不易消化,这是因为糯米在加热状态下,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦其冷却,则会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。

所以姐妹们可以让宝宝趁热食用糯米制品,并且适度适量,那就无需过分担心哦。

食谱信息:

菜名:脆皮南瓜饼

月龄:12个月+

功能:预防便秘

食材:熟南瓜160克,糯米粉160克,白砂糖15克,蓝莓干 、桑葚干适量

制作步骤

1、准备食材:熟南瓜160克,糯米粉160克,白砂糖15克,蓝莓干 、桑葚干适量。

脆皮南瓜饼的做法

2、蒸熟的南瓜中加入白砂糖,压成泥。

脆皮南瓜饼的做法

3、加入糯米粉,搅拌均匀。

脆皮南瓜饼的做法

4、揉成偏软的面团加入糯米粉,搅拌均匀。

脆皮南瓜饼的做法

5、分成均匀的小剂子,整理成自己喜欢的形状,根据喜好加入少许果干。

脆皮南瓜饼的做法

6、预热烤箱后放入,180℃烤20分钟即可。

脆皮南瓜饼的做法

7、完美拉丝,香甜软糯!

脆皮南瓜饼的做法

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