宝贝宝贝网,专业的母婴育儿知识网站!

宝贝网→

宝贝网公众号
您的位置:宝贝首页 > 营养 > 美食资讯 > 各地小吃 > 漳州美食

漳州美食

2021-09-25 21:47各地小吃
关键字: 美食 漳州美食 漳州
漳州美食有枕头饼、麻枣、沙茶面、干拌面、手抓面、猫仔粥等。 1、枕头饼外观长长的像长方形,看起来比较像枕头,因此被形象的称之为枕头饼,闻起来有一点香香的味道,外皮被炸成金黄…

漳州美食

漳州美食有枕头饼、麻枣、沙茶面、干拌面、手抓面、猫仔粥等。

1、枕头饼外观长长的像长方形,看起来比较像枕头,因此被形象的称之为枕头饼,闻起来有一点香香的味道,外皮被炸成金黄色。

2、麻枣被称之为平和三绝之一,在当地非常有名气,制作麻枣已经有700多年的历史。

3、沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食,中国的沙茶面分闽南沙茶,广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。

4、干拌面是一道菜品,制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据个人口味,加入一些卤肉,制作简单。

5、手抓面,是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。

6、猫仔粥是福建诏安特有的一种传统名吃,名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料,经独到的烹饪技巧,聚于一锅。粥清见底,虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤,色泽相映,数荤一素,清鲜醇美,风味独特。

宝贝宝贝网QQ交流群

782149782

欢迎各位妈妈加入交流!

宝宝的世界,等着我们去探索!

  • 官方微信→

    宝贝网官方微信→
  • 手机触屏版→

    宝贝网手机触屏版

Powered by 宝贝宝贝网 © 2018-2021 www.baobeibaobei.com版权所有,专业的母婴育儿知识网站!