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产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

2021-09-06 22:49哺乳期饮食
产后妈妈身体虚弱,贫血,气血不足,这些都是普遍现象。说起滋补身体,非母鸡不可,说起补血,非乌鸡不可,所以坐月子的妈妈,一定要多喝母鸡或乌鸡汤,才能达到滋补身体、补充气血…

产后妈妈身体虚弱,贫血,气血不足,这些都是普遍现象。说起滋补身体,非母鸡不可,说起补血,非乌鸡不可,所以坐月子的妈妈,一定要多喝母鸡或乌鸡汤,才能达到滋补身体、补充气血的目的。

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

一、山药煲鸡汤

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

材料:鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精。

做法:

1、母鸡宰杀,留鸡腿,冲洗干净,剁大块,冷水下锅焯一下血水,后冲洗干净备用。

2、生姜切片,葱切大段,山药削皮切段,香菇提前泡发撕小朵。

3、砂锅中放水烧开,下入鸡块,山药,香菇,盐、料酒、胡椒粉中火慢炖40分钟。

4、时间到后加入枸杞,煮开,加入鸡精即可出锅。

二、清炖鸡汤

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

材料:母鸡半只、姜片、料酒、醋、盐、红枣。

做法:

1、母鸡宰杀处理干净,用盐、料酒腌10分钟,冷水下锅焯一下血水,拿出后冲洗干净备用。

 2、砂锅中放足够多的水烧开,放入处理好的母鸡,调入料酒,盐、胡椒粉中火慢炖30分钟。

3、时间到后,加入红枣再炖20分钟。

4、出锅前调入盐,放凉后享用。

三、乌鸡白凤汤

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

材料:乌骨鸡、枸杞子、葱、姜、味精、盐。

做法:

1、乌骨鸡宰杀处理干净,切成大块,冷水下锅焯一下血水,冲洗干净备用。

2、砂锅中放足够多的水,烧开,加入乌鸡块,葱、姜、料酒、胡椒粉中火慢炖30分钟。

3、时间到后加入枸杞,再炖20分钟,最后调入盐即可。

四、当归鸡汤

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

材料:母鸡、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。

做法:

1、母鸡宰杀处理干净,切成大块,冷水下锅焯一下血水,后冲洗干净备用。

2、白萝卜削皮,切块,生姜去皮切片。

3、砂锅中放水烧开,加入母鸡块,白萝卜块,当归,生姜片,料酒、胡椒粉中火慢炖30分钟。

4、时间到后加入枸杞,调入盐再炖20分钟,直到汁浓稠肉烂可出锅。

五、蒜头蛤蛎鸡汤

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

材料:母鸡600克、蒜头200克、水1500ml、蛤蛎约250克、米酒1大匙、盐适量。

做法:

1、母鸡宰杀处理干净,切成小块,冷水下锅焯一下血水,后冲洗干净备用。

2、大蒜去皮,切粒,蛤蛎冲洗干净泥沙。

2、锅中放油烧热,下1/3蒜头炸至金黄,然后装碗备用。

3、锅中下油,爆香蒜粒,加入足够多的清水烧开,下入处理过的鸡块,调入盐、料酒、胡椒粉中为炖煮30分钟。

4、时间到后,下入处理过的蛤蛎煮至壳打开,调入米酒和盐调味即可。

小编的话:生完孩子坐月子,这可是非常重要的事情,如果月子坐不好,一定会留下难缠的月子小生病,所以妈妈们一定要注意调理好身体才可以。以上的产后下奶滋补鸡汤的做法,推荐5种做法给大家,有需要的产后妈妈们赶快动起来学学看吧。

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