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孕妇不能吃哪些食物

2021-02-25 17:20阅读次数:888
1、未煮熟的肉类 怀孕期间,食用的牛排或汉堡包需要全熟。生的或未煮熟的肉类会携带弓形虫和其他细菌。因此外出就餐时,确保肉是热气腾腾的并且是全熟的。在家煮饭时,对于大块肉尤其…

孕妇不能吃哪些食物

1、未煮熟的肉类

怀孕期间,食用的牛排或汉堡包需要全熟。生的或未煮熟的肉类会携带弓形虫和其他细菌。因此外出就餐时,确保肉是热气腾腾的并且是全熟的。在家煮饭时,对于大块肉尤其注意要煮的完全熟透。

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2、当心新鲜果汁

餐馆、果汁酒吧或农场里的鲜榨果汁可能没有经过巴氏杀菌,因此不能防止有害细菌,包括沙门氏菌和大肠杆菌等。有些超市同样会销售未经高温消毒的冷冻果汁,请查看标签并避免这些果汁。孕妇应该选择经过杀菌的果汁。

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3、寿司

抱歉,你只能9个月后再享用这些美食了。尽管海鲜是蛋白质的重要来源,但生海鲜也会是有害寄生虫和细菌的一个来源。美国食品和药物管理局建议孕妇只吃鱼和其他彻底煮熟的海鲜。

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4、软奶酪

由未经巴氏杀菌的牛奶制作的软奶酪可能携带有李氏杆菌,这种细菌对你和胎儿是危险甚至致命的。最好避免食用布里干酪、卡门贝干酪、羊乳酪、蓝纹奶酪、白乳酪、鲜乳酪以及红沙糖,除非标签上有注明巴氏杀菌。

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5、生鸡蛋

当你做面包或饼干时,你可能会用嘴里尝一口生面团。但是如果生面团里有生鸡蛋,哪怕只尝一口都可能带来危险。美国疾病预防控制中心估计,20,000个鸡蛋中就有一个被沙门氏菌污染的鸡蛋。为了安全起见,不要品尝不熟的饼干面团、面糊、或含有生鸡蛋的饼干。

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6、含汞的鱼

鱼对你和胎儿有好处,但是要选择安全的鱼。旗鱼、方头鱼、鲭鱼、鲨鱼一般含有高浓度的甲基汞。这种重金属对你的胎儿有害。请选择含汞量比较低的鱼:鲶鱼、鲑鱼、鳕鱼、罐装淡金枪鱼。如果你喜欢吃长鳍金枪鱼,请每周限制在6盎司(约180克)以内。怀孕期间,你在服用鱼油或其他补充剂之前,也需要先到医生处做检查。

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7、熟肉制品

与其他食源性细菌不同,李氏杆菌能够在冰箱里的温度下生存。因此,怀孕期间,你应该避免易腐、即食肉类,例如冷盘和热狗,如果要吃可,请加热直到完全煮熟,并且立即食用。

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8、肉糜或肉酱

肉糜含有易变质的肉类,因此它们可能携带李氏杆菌。保持你的冰箱处于或低于4摄氏度,将会减缓这种细菌的生长,但不能完全阻止它。由于孕妇特别容易感染李氏杆菌,最安全的做法是避免所有冷藏肉酱。

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