宝贝宝贝网,专业的母婴育儿知识网站!

宝贝网→

宝贝网公众号
您的位置:宝贝首页 > 营养 > 饮食健康 > 饮食常识 > 芋头发芽了还能不能吃

芋头发芽了还能不能吃

2020-05-19 20:42阅读次数:888
芋头发芽了还能不能吃?相信这是很多人的疑问,有时候买了芋头放在那里还没来得及吃就发芽了,扔掉感觉很可惜,但是不知道还能不能吃,接下来小编就带大家一起来看一看这个问题吧。…

芋头发芽了还能不能吃?相信这是很多人的疑问,有时候买了芋头放在那里还没来得及吃就发芽了,扔掉感觉很可惜,但是不知道还能不能吃,接下来小编就带大家一起来看一看这个问题吧。

芋头发芽了还能不能吃

1、芋头发芽了还能不能吃?

发了芽的芋头是可以吃的,芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种人们喜爱的根茎类的碱性食品。但是种子发芽会消耗部分营养物质,发芽的芋头吃起来口感要差些,营养成分也会减少一些,并不会对人体健康造成危害。

芋头作为蔬菜或杂粮的营养价值高,在药用方面也颇有一席之地。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、散结和调节中气化痰的功用,久服可补中益肝肾,疗热止渴,添精 益髓。对治疗大便干燥硬结,妇女产后恶露排除不畅,瘰疬,肿毒,甲状腺肿,肠中癖块,虫咬蜂蜇,急性关节炎,乳腺炎等病症颇有功效。

芋头的四大饮食禁忌

2、芋头的四大饮食禁忌

禁忌1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

禁忌2、芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。

禁忌3、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。

禁忌4、生芋有小毒,食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。

芋头有哪些保健作用

3、芋头有哪些保健作用?

芋头性平味甘、辛,能解毒消肿、益脾胃、补肝肾、调中气。芋头中氟的含量较高,因此具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头还有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能,对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助疗效。

宝贝宝贝网QQ交流群

782149782

欢迎各位妈妈加入交流!

宝宝的世界,等着我们去探索!

  • 官方微信→

    宝贝网官方微信→
  • 手机触屏版→

    宝贝网手机触屏版

Powered by 宝贝宝贝网 © 2018-2020 www.baobeibaobei.com版权所有,专业的母婴育儿知识网站!