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猪肚鸡的制作方法及配料

2021-08-24 19:03知识大全
1、主料:鸡腿1个、猪肚条150克。 2、辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。 3、准备好食材。 4、鸡腿1个,…

猪肚鸡的制作方法及配料

1、主料:鸡腿1个、猪肚条150克。

2、辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。

3、准备好食材。

4、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克,姜片8克。

5、焯水去腥去血沫。

6、将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克,红枣2个,当归3片,党参2克,黄芪2克,枸杞2克,搅拌均匀。

7、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时。

8、加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅。

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