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8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

2021-12-21 18:11产后饮食
春生、夏长、秋收、冬藏。 冬季是一个主收藏的季节,冬季的饮食大多以滋阴潜阳、增加热量为主。 那么,冬天的月子餐有什么讲究呢?坐月子吃什么更好?今天小编给大家整理了8道适合冬…

春生、夏长、秋收、冬藏。冬季是一个主“收藏”的季节,冬季的饮食大多以滋阴潜阳、增加热量为主。

那么,冬天的月子餐有什么讲究呢?坐月子吃什么更好?今天小编给大家整理了8道适合冬天吃的月子餐,对宝妈及家人都非常不错的,建议尝试一下!

冬季月子餐要点

冬季坐月子应多吃营养、热量高且易消化的食物,同时要多喝水,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。重点:滋阴润肺、补气补血。

禁生冷寒凉、辛辣刺激之物。冷多伤胃,寒凉则血凝,产后恶露不下会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食,以免引起便秘、痔疮等不适。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

1、产妇月子餐食谱:山楂萝卜羊肉煲

功效:开胃暖胃,滋补润心,通气活血,增强机体免疫力。

食材:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。

做法:

1、羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、洗净血水。

2、白萝卜去皮、洗净、切块备用。

3、姜洗净、切片备用,山楂洗净。

4、在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(水量以淹没材料为宜),用大火煮沸后,改小火煮约1小时。

5、加入盐、香菜叶调味即可。

温馨提示:最宜深秋和冬季。有上火的症状,高血压、肝病、肾炎、肥胖症、痛风、急性肠炎或别的感染病症的人不适合。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

2、产妇月子餐食谱:莲子薏米煲鸭汤

功效:清热祛湿、健脾补胃,滋补元气。

食材:鸭子1只、莲子、百合、薏米、葱姜、盐、料酒、白糖。

做法:

1、鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中。

2、锅中依次放入葱姜、莲子、百合、薏米,加入少许料酒,白糖,倒入适量开水。

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

3、产妇月子餐食谱:黄花猪心汤

功效:黄花菜有催乳、清热、利湿等功效,猪心有安神定惊,养心补血的作用。

食材:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个

做法:

1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。

2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。

3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。

4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

4、产妇月子餐食谱:大枣猪脚花生汤

功效:益气补血,呵护肌肤,美容养颜,有催乳的作用。

食材:猪脚1只,花生250克,黄芪100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。

做法:

1、将猪脚切成块状,先以滚水汆烫,捞出后再浸泡于冷水中。

2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。

3、将猪脚、黄芪、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。

4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

5、产妇月子餐食谱:萝卜炖牛肉

功效:补脾胃、强筋骨、益气血。

食材:牛腱子肉、萝卜、大葱。

做法:

1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用。

2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水。

3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段。

4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

6、产妇月子餐食谱:草菇炒山药

功效:营养丰富,口感爽脆,有利于孕妈咪开胃;补脾健胃,增加乳汁,提高人体免疫力。

食材:草菇300g,山药300g,黑木耳100g,食盐、葱、植物油、生粉适量。

做法:

1、草菇清洗干净后对半切。

2、黑木耳提前浸泡好;山药去皮洗净切片备用。

3、锅中加入适量的食用油,再加入上面所有的食材翻炒一下。

4、用生粉勾薄芡,撒上葱花再淋上香油即可出锅。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

7、产妇月子餐食谱:乳鸽枸杞云吞

功效:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等作用。

食材:

乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量。

做法:

1、将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出洗净。

2、将处理好的乳鸽与适量葱姜一起放入高压锅里煮熟。

3、从锅里取出乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜、枸杞,大约煮3分钟左右,调味即可。

注意:产妇身体特别虚弱时不宜进补;另外,鸽子下奶还是回奶有争议,哺乳期妈妈慎吃。

8道适合冬季吃的产妇月子餐食谱

8、产妇月子餐食谱:榛蘑炖土鸡

功效:补中益气,适宜体虚,食少,虚劳羸瘦,水肿,贫血等症调理。

食材:土鸡1只,榛蘑100克。

做法:

1、将土鸡洗净切块,榛蘑用温水泡发洗净。

2、锅内加水,放入土鸡块,大火烧开,撇去血沫,加入姜片小火炖煮40分钟。

3、加入榛蘑、枸杞,再炖20分钟,调味即可。

冬季进补,来年打虎。科学进补是关键,尤其是对于冬季坐月子的产妇。以上给大家推荐的8款月子餐,滋补暖身,有助身体恢复,姐妹们可以吃起来哦!

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